Pražena semena so priljubljen prigrizek na Bližnjem vzhodu. Pomislite, da bi jih pojedli kot arašide ali čips. Po pečenju svojih semen, jih položite v zaprto vrečko in jih hranijo več tednov. Kmalu boste odkrili, da je ta prijeten prigrizek priljubljen za vse v vaši družini.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 skodelice semena squash (surova, vsaka sorta squash)
- 1 3/4 žlici masla (stopljeno ali
- oljčno olje )
- 1 žlica soli
Kako narediti
- Zberite semena iz squash in jih postavite v cedilo .
- Squash lahko vsako sorto v sezoni - želod, butternut in špageti so dobre sorte. Sperite temeljito v cedilu, da odstranite morebitno preseženo squash .
- Ko čistite, ga razprostrite v enakem sloju na listi piškotkov in pustite, da se posuši. Semena je lahko suha, vendar veliko bolje pečena, ko so popolnoma suha.
- Pečico segrejte na 275 stopinj. Sesajte suho squash seme s soljo in maslom in jih položite v eno plast na piškotek, ki je obložena z aluminijasto folijo.
- Položite v pečici in pecite 15-20 minut ali dokler semena ne zlate rjave barve.
- Za sorto se lahko namesto redne soli uporabljajo druge začinjene soli, kot je česnov sol.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 51 |
| Skupna maščoba | 4 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 1.164 mg |
| Ogljikovi hidrati | 4 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 0 g |