Maroški recepti za jajčevce

Jajčevec (danjal) je priljubljena sestavina v maroški kuhinji. Najboljši del kuhanja z jajčevci je, da absorbira čudovit okus začimb, kuhanih z njim. Tukaj je seznam tradicionalnih receptov, ki uporabljajo jajčevca.

• 01 od 07

  Maroško ocvrto jajčevec

  Moroccan Fried Eggplant se običajno jede kot prstna hrana. Tanke rezine jajčevca so potopljene v tekočino, napolnjene s kumino, soljo in poprom, nato pa posušene. Hitro, enostavno in okusno!

• 02 od 07

  Pražena maroška jajčevca

  Enostavno, okusno in pravzaprav zadostno, ta stranski krožnik je narejen s krtačkami tankih jajčevcev z začinjenim olivnim oljem in nato pečenjem, dokler rezine niso nežno in zlate. Kumina, sol in limonina sta lahko na strani kot dišave. Uporabite majhne jajčevce, da bodo gostje lahko uživali v jajčevcu kot prstni hrani.

• 03 od 07

  Zaalouk - kuhana jajčevca in paradižnikova solata

  Zaalouk je okusna kuhana solata z jajčevci (jajčevci), paradižnik, česen, oljčno olje in začimbe. To je običajna stranska jed v številnih obrokih in običajno služi kot potapljanje s skorjim kruhom.

• 04 od 07

  Zaalouk z praženim pepperjem

  Podobno kot prejšnja solata zaalouk, razen tega je pripravljena z dodatkom pražene paprike in neobveznega paprika. Praženje jajčevca skupaj s papriko prihranite v času prep.

• 05 od 07

  Sladka in začinjena maroška jajčevca

  Ta čudovita maroška stran jed je zanimiva mešanica sladke, začinjene in tangi. Najboljše je jedo kot potapljanje z maroškim kruhom in dovolj je zadovoljivo, da postane vegetarijanska entrata.

• 06 od 07

  Jagnje ali govedina Tagine z jajčevcem

  Lahka maroška meso in zelenjava, ki so tradicionalno začinjena z žafranom in ingverjem. Dodajte neobvezno konzervirano limono za tangi okus. Celotno ali nekaj jajčevca se lahko pere v omako v času služenja.

• 07 od 07

  Maroška jajčevca (Aubergine) Puree Salad - Kahrmus

  To maroško jajčevce (Aubergine) solata so narejene s kuhanjem sesekljanih jajčevcev v oljčnem olju, česnu in začimbah, dokler ni dovolj, da se žmejo. Tangy in začinjen, kahrmus je ponavadi jedel kot dip.