Kako narediti svojo posušeno kovnico

Suha minta, ki jo obesimo za naravno zračno sušenje, je nekaj, za katerega vsi nimamo prostora, vendar druga metoda nudi dobre rezultate. Svojo pečico lahko uporabite za sušenje mete v precej manj časa. Evo, kako to storiti.

Zahtevnost: enostavno

Potreben čas: 2 do 4 ure

Kaj boste potrebovali

• Sveža meta
• Papir ali druge vpojne brisače
• Piškotek piškotkov
• Skladiščni zabojniki

Tukaj je kako

1. Menta operite temeljito in previdno v hladni vodi, ne da bi odstranili stebla.

1. Mint dobro osušite s papirnatimi brisačami ali drugimi absorpcijskimi brisačami.
2. Previdno odstranite liste iz stebel, ko je meta suha.
3. Liste postavite na piškotek v enem sloju. V dveh ur jih segrejte v pečici pri 180 F ali 80 C, nato preverite, ali so popolnoma sušeni. Če je tako, so končani. V nasprotnem primeru jih še vedno preverjate v 15-minutnih intervalih, da jih ne zažgejo. Traja štiri ure, da se popolnoma posušijo.
4. Posušeno mint shranjujte v nepredušnem steklenem, plastičnem, kovinskem ali keramičnem posodu, ki je oddaljena od svetlobe in toplote.

Nasveti

1. Če obstaja kakršenkoli dvom o tem, ali je oprana meta res suha, preden jo postavite v pečico, napišite previdno stran in jo ponovno posušite. Še bolje, potopite ga, nato počakajte nekaj časa, dokler se ne prepričajte, da je vsa vlaga izhlapela. Če ga postavite v pečico, medtem ko je še vlažen, bo izgubil okus in aromo.
2. Ne uporabljajte porozne snovi, kot je posoda za shranjevanje papirja ali kartona, ker bo material izsušil in absorbiral aromatična olja meta.

1. Preverite posodo za morebitne znake vlage v dnevih takoj po sušenju in shranjevanju mete. Če odkrijete znova, ponovno osušite mint. Vlaga lahko povzroči plesni.
2. Mint se lahko ročno ali prek zaslona razbije, ko je zelo suh, ali listi lahko ostanejo cele.
3. Strmite eno čajno žličko posušenih listov mete v vroči vodi tri minute, da naredite pomirjujoč čaj.

Grow Your Own Mint

Lahko enostavno raste svoje lastne kovnice, če želite, da stalno oskrbo. Kupite mintovo rastlino in jo ponovno nasitite v veliko večjem loncu. Položite lonec na sončnem mestu in poskrbite, da bo rastlina dobila veliko vode in jo zalivala vsaj enkrat - če ne dvakrat - na dan, tako da bo zemlja ostala vlažna. Ko rastlina raste in cveti, odrežite eno ali več sprigov in jih postavite v kozarec vode, dokler ne rastejo korenine. To bo verjetno trajalo vsaj teden dni. Zdaj sadite korenasto sprig ali sprig v svojih lončkih.

Tam imaš svoj lasten osebni metin. Priporočljivo je, da vaše rastline repotirate vsaj enkrat letno, ker te rastline res radi rastejo in potrebujejo več prostora, kot to počnejo. Odtegnite liste, ki jih potrebujete za čaj ali recept in jih posušite. Če to počnete redno, boste imeli neverjetno dobavo.