01 od 06
Izdelava torte s srcem
Leah Maroney Kakšen boljši način reči: "Ljubim te!" na Valentinovo, kot da pecite nekaj spektakularnega za to posebno osebo v vašem življenju? Kot okusna in vlažna torta v obliki srca!
Morda razmišljate: "Na žalost nimam srčaste posode, zato ne morem." Ampak ne razkriješ se! Zabaven in ustvarjalni način, da dobimo to čudovito obliko podpisa, je uporaba samo dveh ponev: kvadratnega in okroglega.
Sestavili smo seznam izjemno prijetnih recepte torte, ki čudovito delajo s to tehniko. Samo naredite izbor in se pripravite na pečenje!
Recepti za torte, ki bi s temi navodili dobro delali
Red Velvet torta recept s krem sira sesanje
Mlečna čokoladna torta
Chocolate Fudge Cake
Bela torta
Strawberry Cake
Lemon pound torta02 od 06
Začnite s testo za 2-slojni pogač
Leah Maroney Prvi korak pri izdelavi te torte je, da naredi testo. Predvidevamo, da ste že raziskali enega od zgornjih receptov in si predstavljali, kako želite okusiti torto. (V tem času smo želeli Red Velvet, zato smo za to odšli. Yum!)
Ker bo imela dve različni obliki - kvadratna in okrogla - da bi oblikovala srce, začnite z izdelavo dovolj tekočine za dvoslojno torto. Boste morali razdeliti testo med enim 8-palčnim okroglem panom in enim 8-palčnim kvadratnim panom.
03 od 06
Ustvari diamant
Leah Maroney Ko so pecivo pečene - po navodilih recepta - in ohladite, odstranite obe iz svojih posod.
Z zadnjim delom velikega lista ali rezalne plošče zavijte bazo v aluminijasto folijo (tako barvilo iz rdečega žameta - če uporabljate ta recept - ne obarvate baze) in postavite kvadratni kolač na njej izgleda, da je diamant.
Dobra ideja je, da preverite ustreznost torte, preden nadaljujete, saj ne želite, da bi torta padla z robov.
04 od 06
Naredite srčno obliko
Leah Maroney Na tej točki uporabite nazobčan nož za rezanje okrogle pogače na polovico. Vsako polovico pritrdite na obe strani vrha kvadrata.
Kot vidite, nista točno niti, če ste postavili okrogle polovice. To je v redu!
Uporaba nožev za torto (fino ozobljenega noža z dolgim rezilom) na vsako polovico okrogle pogače ločite del spodnjega dela pogače, dokler okrogli deli in kvadratni del niso enaki.
Ko so vsi trije kosi, je čas za ledeno torto!
05 od 06
Ice Cake
Leah Maroney Najprej ustvarite drobtinec. To je prva plast zaledenitve, ki gre na torto. Poznati tudi kot »umazano zaledenitev«, ta osnovni sloj zapre drobente v ta sloj zaledenitve, tako da je drugi sloj čisti in bolj estetsko prijeten za oko.
Če želite ustvariti drobovje, žlico ali cev vaše ledu na sredino pogače. Z offset lopatico nežno razprostrite zaledenitve po vrhu.
Nasvet Bakerja : ob sebi pustite prazno skledo, da lahko obrišete lopatico, če je preveč preplavljena z drobtinami. Na ta način se vaša prvotna čaša zaledenitve čisti.
Nato s pomočjo iste metode ustvarite drobtni premaz za stranice. Ko ste ustvarili ta prvi sloj po celotni torti, napolnite torto v hladilniku za 20 minut, da se drobtni plašč lahko malo ohladi. To bo omogočilo veliko lažje ustvarjanje drugega sloja.
Po 20 minutah v hladilniku vzemite torto in napolnite drugi sloj po isti metodi kot zgoraj.
Če želite osvetliti barvo ledu, poskusite dodati nekaj zabavnih barv v mešanico! Ne pozabite, omejena je samo z vašo domišljijo. Torej, streljajte po zvezdah in pojdite veliko!
06 od 06
Končni izdelek
Leah Maroney Ko končate z zamrzovanjem svoje torte, je čas za končne dotike!
Uporaba srčastih posevkov in belih neprepustkov, okrasite torto kot želje vašega srca. (Glejte, kaj smo tam storili?)
Ustvarili smo perimeter srčastih brizgalk in nato ustvarili srčkan mali mini srce belih brezpotencev v središču torte.
Kakorkoli že se odločite narediti to ljubezensko stvaritev, prepričani smo, da bo vaš junak zelo cenjen!