Sončen paradižnik je odlična sestavina, ki omogoča hitro okrepitev okusa receptov, vendar jih boste morali najprej obnoviti. Evo kako.
Zahtevnost: enostavno
Potreben čas: 30 minut
Evo kako:
- Paradižnik, posušen na soncu, v posodo, odporen proti vročini.
- Popolnoma pokrijte z vrelo vodo.
- Naj sedi 30 minut, dokler se ne mehča in ne upogne.
- Odcedite in posušite.
Nasveti:
- Rezervirajte tekočo tekočino za uporabo v juhah in omakah.
- Hladiti in uporabiti ostanke v treh dneh ali prekriti z oljem in hladilnikom in jih uporabiti v dveh tednih.
- Za ponovno oskrbo z oljem preprosto pokrijte z dobro oljčnim oljem 24 ur pred uporabo.
- Sončeno paradižnikovo olje je lahko rezervirano za uporabo v solatnih prelivih in testeninah.
Kaj rabiš:
- Sončen paradižnik
- Skodelica
- Štedilnik