Ti okusni mehki piškoti piškotov so prepleteni s preprostim zamrzovanjem karamele. Zaledenitev je narejena s sladkorjem v prahu in malo prelivom sladkornega kremastega karamelnega ali buttercichnega sladoleda. Z vrhnjimi vrhovi potegnite z malo cimeta pred zaledenitve ali posujte z mešanico cimetovega sladkorja .
Poglej tudi
Mehke buče piškotki s česanjem rjavega masla
Pumpkin Piškoti s polnjenjem s sirom
Kaj boste potrebovali
- 2 1/2 skodelice vsestranske moke (
- 11 1/2 unč )
- 1 žlička pecilni prašek
- 1 žlička pecilni soda
- 2 žličke cimeta
- 1/2 čajna žlička muškatnega oreščka (tla)
- 1/4 žličke ingverja (tla)
- 1/2 žlička soli
- 1 skodelico sladkorja
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja (pakirano)
- 1 maslo (4 unč, mehčano)
- 1 skodelica bučnega pireja
- 1 veliko jajce
- 1 1/2 žličke ekstrakta vanilije
- Za sesanje:
- 3 žlici masla
- 1 1/2 skodelice sladkorja v prahu (presejeno)
- 4 žlice karamelne omake
- 4 žličke mleka (plus več, po potrebi)
Kako narediti
- V skledo združite moko, pecilni prašek, pecilni soda, cimet, muškatni orešček, ingver in sol. Dobro se mešaj.
- V veliki skledi z električnim mešalnikom premijete granulirane in rjave sladkorje z 8 žlici zmehčenega masla do svetlobe in kremastih. Beat v bučnem pireju, jajcu in vaniliji. Počasi vključite mešanico moke; povečajte hitrost mešalnika in utripajte, dokler se gladko in dobro premeša. Testo v hladilniku ohladite približno 45 minut do 1 ure.
- Grelna pečica do 350 °. Mila piškotek ali linije s pergamentom ali silikonskimi peclji.
- Na pripravljene pecilne liste sperite ohlajeno piškotovo testo z zaobljeno žlico ali piškotkom.
- Pečemo 15 do 18 minut ali dokler robovi ne začnejo rjavkasti. Rahlo hlajenje nato odstranite v stojala, da se popolnoma ohladi.
- Na ohlajene piškotke razpršite ali pometite zaledenitev (navodila spodaj).
- Po želji, piškote potresemo rahlo z mletim cimetom ali s cimetom.
Pripravite sesanje
- Kombinirajte 3 žlice zmehčenega masla, sladkorja slaščic, preliv karamela, 1/2 žličko vanilije in 4 čajne žličke mleka v skledo. Beat pri nizki hitrosti električnega mešalnika, dokler ne mešamo. Povečajte se do srednje visoke in premrežite do smetane, dodajte malo več mleka, kot je potrebno za širjenje ali sipanje.
Ustvari okoli 3 1/2 do 4 ducat piškotkov.
50 Recepti buče
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 104 |
| Skupna maščoba | 4 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 28 mg |
| Natrij | 142 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |