Ohranjanje vaše moke sveže in brez napak
Kolikokrat ste prišli v svojo omarico samo, da ugotovite, da je masa, ki ste jo kupili prejšnji mesec, plazil s hrošči? Ali smrdi? V teh primerih ga morate vrniti. Ampak obstajajo načini za preprečevanje napak in moke, ki se slabo dogajajo.
Žuželke, ki jih najdemo v moki in drugih zrnc, se imenujejo žuželke. Ženske krče dejansko ležijo v jajčnem zrnju znotraj jajčeca in med enim in petimi meseci kasneje jajca žrela.
Torej, če boste našli te hrošče v moki, je verjetno, da so bila jajca tam, preden ste jo kupili. K sreči bo nekaj preprostih korakov pomagalo preprečiti napake hroščev in ohranjati moko sveža in trajala sedem mesecev.
Kako preprečiti
Z uporabo prave posode in dajanjem moke na pravo mesto, se lahko izognete temu grdemu odkritju grozljivih gajcarjev v vreči moke, pa tudi tisti neumen vonj (vlaga povzroči, da mokra postane pregrinjala). Vse, kar potrebujete, so trpežne plastične vrečke iz živilskih razredov in vsebniki z vsebnostjo hrane s pokrovi, ki jih najdete na spletu ali v trgovinah, zamrzovalniku in hladnem, temnem mestu. Vedno upoštevajte naslednja navodila za svežo moko:
- Posodo moke pospravite v močno plastično vrečko, ki je primerna za živila. Če je mokra vrečka pakirana v papir, celotno vrečko postavite v plastično vrečko, ki je namenjena prehrani.
- Odstranite odvečni zrak iz vrečke in tesno tesnite.
- Zamrznite moko za dva dni-48 ur, da bi ubili žuželke ali žuželke v moki.
- Mleto moko vlijemo v plastično posodo s plastično embalažo s tesnim pokrovom. Hranite na hladnem, temnem mestu, da preprečite, da bi žuželke prišlo do moke in preprečilo, da bi sončna svetloba pokvarila moko.
Koristni dodatni nasveti
Če ste še vedno pozorni na svežino vaše moke, lahko naredite dodatne previdnostne ukrepe, tako da naredite korak naprej.
- Mramo hranite v hladilniku, da preprečite pokvarjanje.
- Območje shranjevanja hranite čisto, da preprečite napadanje žuželk.
- Zamrznite več vrečk s 5 kilogramov moke posamično in jih shranite v plastične kadi s hrapavimi pokrovi.
Ali imate napake?
Če niste prepričani, ali je vaša moko okužena s krhkami in želite izvedeti, preden sledite kateremu od zgornjih korakov, lahko ugotovite, ali imate mokre pršice. Najprej poiščite pesek podobno snov na vrhu moke. Če na površini vidite rjav prah, to pomeni, da ima moko pršice. Čeprav so žuželke tako majhne in svetle barve, so lahko neodkrite, imajo pa rjave noge. Torej, kar vidite, je zbiranje mrtvih in živih hroščev skupaj z njihovimi odpadki. Če še vedno niste prepričani, poškropite moko med prsti - če obstajajo mukotine, bo odvrnilo vonj vonja.