V zabavo obrnite 5 Easy Tapas Recipes
Vsi vržejo koktajlne zabave ali večerje. Torej, zakaj ne bi vrgli drugačno zabavo - špansko zabavo za zabavo ?! Pripravite 4-5 različnih jedi iz tapas, dodajte nekaj steklenic španskega vina in imate okusno zabavo. Namesto da služi vsem tapasom naenkrat, vsako jamo pol ure ali več. Na ta način bodo vaši gostje posamično testirali vsako tapo in preden se napolnijo na trenutni tapi, postavi naslednje.
Ker je veliko tapiserjev najboljše, ko so kuhane tik pred vročitvijo, lahko svoje goste navdušite, ko končate priprave, ko gledajo!
Tortilla Española - španski omlet
Znan tudi kot "omlet krompirja", je priljubljena španska kuhinja, zlasti tapas. To lahko naredite zjutraj in jo hranite v hladilniku, dokler niste pripravljeni na to služiti. Ometi pustite, da se segrejejo na sobno temperaturo, preden se postrežejo. Ker je tortilja tako priljubljena in hitro izgine, se prepričajte, da jo razrežete na kvadratke od 1,5 do 2 in položite vsak košček na kos kruha. Na ta način bodo vaši gostje jedli svoje polnilo, vendar bodo vsi imeli priložnost, da jo okusijo.
Calamares Fritos ali Calamares a la Romana - ocvrt lignji
To je hitra in enostavna tapa, če želite kupiti lignje, ki je že očiščena. V azijskih veleblagovnicah boste našli vrečke zamrznjenih, očiščenih lignjev. Torej, samo rezino, kruh in jih hitro spržite. Ta tepa je treba kuhati tik pred tem, ko jo boste servirali, zato je vroče in sveže za vaše goste.
Gambas al Ajillo - Česen kozica
Eden najpogostejših in najbolj priljubljenih tapas v Španiji, ta jed je hiter, enostaven in poln okusa česna. Vaši gostje bodo prosili za recept po prvem ugrizu, še posebej ljubiteljem česna!
Jamón, Queso y Chorizo con Pan - šunka, sir in chorizo s kruhom
To je preprosto, vendar okusno predjed ali, da vsakdo uživa.
Vključuje zelo malo kuhanja in jo lahko sestavite v zadnji minuti. Če je Serrano šunko težko najti na vašem območju, zamenjajte pršut.
Ensalada Tropical - španska tropska solata
Čeprav ta solata ni tapa, z vsemi beljakovinami in kruhami, ki jih gostje jedo v drugih tapah, je to lahka in sveža konča na večer. Vsebuje malo rib in sira, toda vaši gostje lahko preskočijo in uživajo sveže sadje in zeleno solato.
Španska vina
Seveda, če služi tapas, je najboljša ideja, da z njimi služi čudovita, bogata španska vina. Vina iz La Rioje so odlična in resnično ne morete narobe, vendar v naših členih spoznajte več o španskih vinih iz različnih regij:
- Sorte Sherry - od Moscatel do Fino in vse med njimi
- Vinos de Castilla - Vina Castilla - Rueda, Ribera del Duero, Toro, El Bierzo in Cigales
- Vinos de La Rioja - Vina iz La Rioje - Svetovno znana vinorodna regija v Španiji