Beefy taco polnjenje te čolne z bučkami teče na novo raven.
Polnjenje za te okusne polnjene polovice bučk je popolna začinjena mešanica govejega mesa. Odprite bučke z razrezanim sivim sivim poprom ali mehiško mešanico sirov, skupaj s prelivom taco omake in jim služite z vašimi najljubšimi garnjenji.
Postrežemo bučke s cvetačo "riž", če ga zmanjkujete, ali dodate preprost riž v rižem ali navaden kuhani riž. Zrcaljeni fižol naredi okusno stransko krožnik.
Kaj boste potrebovali
- 6 8 oz. kukavica (srednje)
- 1 žlica
- oljčno olje (ekstra deviško olje )
- 1 skodelica čebule (sesekljan)
- 1 funt govejega mesa (tla)
- 1 česna čreda (mleto)
- 1 pkg. začimba taco (mešanica ali domače začimbe)
- 1/2 skodelice salsa
- 1/4 skodelice vode (ali nizek natrij
- goveja juha )
- 2 skodelice s sirom paprike (ali cheddar jack sira)
- Okras: taco omaka, za serviranje
- Za Toppings:
- Okrasimo: razrezano solato
- Okrasite: kislo smetano
- Okras:
- guacamol
- Okrasite: narezane zrele oljke
- Okrasite: kisle jalapeno obročke
- Okrasite: sveže sveže paradižnike
Kako narediti
- Pečico segrejte na 375 F (190 C / Gas 5).
- Vložite veliko robo pekač s folijo.
- Operite bučke in jih po vsaki dolžini izrežite. Z žlico izrežite semenski del bučke, pri čemer pazite, da pustite vsaj 1/4 palca zunanje lupine.
- Položite polovice bučk v pripravljenem posodu za pekač, razrezano in votlo stranjo navzgor. Pustite, medtem ko naredite mešanico taco beefa.
- Oljčno olje segrejte v veliki ponvi ali pečici na srednji vročini. Dodajte čebulo in kuhajte z mešanjem približno 3 minute. Dodajte mleto goveje meso in nadaljujte kuhanje, mešanje in razkosanje, dokler goveje meso ni več roza in čebula je prosojna. Izčrpajte odvečne maščobe.
- Dodajte česen na mleto goveje meso in kuhajte približno 2 minuti dlje. Mešajte v začimbe, salsi in vodi; dobro premešajte in kuhajte, premešajte, dokler ni vroče in mehurčko.
- Spoon okoli 1/2 skodelice mešanice tleh govejega mesa v vsako lupino cucchini, malo ga mounding.
- Pečemo približno 35 do 45 minut, dokler bučke ne postanejo vilice. Z bučkami se vrnite z razrezanim sirom in nadaljujte peko nekaj minut ali dokler se sir ne stopi.
- Postrezite s taco omako in okrasite z zeleno solato in kislo smetano ali guacamolom, ali pa uporabite svoje najljubše prelive. Narezane zrelih oljk, krompirjevih paradižnikov, jalapeno obročev ali več sira so odlične izbire.
* Če uporabljate nižje solne domače začimbe, poskusite mešanico govejega mesa in po potrebi po potrebi dodajte sol.
Morda bi vam bilo všeč tudi