Naredite omake in juhe s strojno hrano
Mlin za hrano je kuhinjska naprava, ki se uporablja za mletje ali pirejevanje živil, kot so juhe, omake ali pire krompir. Uporablja se lahko med konzerviranjem ali pripravljanjem konzerv za izdelavo gladkega pireja brez semen, kož ali stebel. Uporablja se lahko z vročo ali hladno hrano. Lahko se imenuje tudi rotacijska mlinska hrana.
Deli hrane za hrano
Mlin za hrano je tipično ročna naprava z roko roko na vrhu. Oblikovan je kot obrnjeni konus z nogami ali projekcijami, ki se nahajajo čez skledo in ostanejo stabilni, medtem ko nalivate v hrano, ki jo je potrebno obesiti in obračati ročico.
Dno je perforirano in napolni hrano, ki se tlači v posodo za sprejem.
Na ročico je pritrjena mletja. Ko zavrtite ročico, se hrana spusti na perforirano ploščo na dnu kuhinjske mlinice, kjer se skozi sito izvrta v skledo, ki ste jo postavili pod njo. Živilski mlini pogosto prihajajo z zamenljivimi perforiranimi sejalnimi diski za doseganje boljših ali grobo pirejev.
Če zavrtite smer ročice, potem ko ste čim bolj izvlečeni, se na vrhu brusne plošče dvignejo semena, kože in drugi ostanki. Potem lahko preprosto obrnete prehrambeno mlino nad kuhinjskim smeti ali kompostom in zavržete ostanke.
Uporablja se za hrano
Mlin za hrano lahko uporabite za izdelavo jabolčne ali paradižnikove omake, s čimer se lahko v mlin dodate vroče, neolupljene ali neokrnjene sadje ali zelenjavo in proizvedete pire brez semen ali kož.
To vodi v manj odpadkov živil, kot bi jih bilo mogoče najti pri luščenju ali padanju. Po mletju ostane le majhna količina razbitin in semen. To je mogoče kompostirati ali zavreči.
Živilska mlina se lahko uporablja za proizvodnjo otroške hrane ali pireja za ljudi, ki so na mehkih živilskih omejitvah za žvečenje ali požiranje težav.
Duchesse krompir ali druge pireje predmete je mogoče izdelati z mlinom za hrano ali krompirjevim mesarjem .
Food Mill v primerjavi s predelovalcem hrane
Živilski mlini so preprosti, mehanski, neelektrični deli kuhinjske opreme. Ponavadi jih lahko opere v pomivalnem stroju. Uporabljajo se lahko z vročo ali hladno hrano ter mehkimi, poltrdnimi ali večinoma tekočimi živili.
Prehranska predelovalci ne izsevajo semen in kož. Če obdelujete paradižnik s kožo in semeni v živilskem predelovalcu, lahko končate s krhko teksturo, saj so sesekljane, vendar ne utekočinjene. Mlin za hrano je učinkovit za napenjanje in zagotavlja, da omaka nima krhkih koščkov semen in kože.
Prehrambni predelovalci so primernejši za trdna živila, ki jih ni mogoče učinkovito zmletati z mlinom za hrano, na primer s sirom ali oreščki. Tla v prehrambeni mlin morajo biti mehke, pogosto paro, pečene ali kuhane, preden se predelajo.
Nakup mlinov na Amazon.com