Hitro naredite gladko in kremno pire krompir
Vedeli boste, kako uporabljati krompirjev ricer, ki vam bo vsakič prinesel kremasto pire krompir. Če ste seznanjeni s česnovim tiskom, imate idejo krompirja - dva dolga ročaja, ki sta pritrjena na košarico z majhnimi luknjami, druga pa na ploščat kos, ki se prilega košari. Kosi kuhanega krompirja so postavljeni v košaro in nato pritisnjeni skozi perforacije, prihajajo na drugi strani in izgledajo podobno kot riž (torej ime).
Ta preoblikovanje omogoča hitrejšo in lažjo mešanico z gladkim, kremastim rezultatom.
Krompirjev ricer lahko uporabljate za bel krompir ali sladki krompir, lahko pa ga uporabljate tudi za stiskanje drugih vrst hrane, kot so parsnipe, repa ali celo sadni coulis ali majhne količine otroške hrane.
Kako uporabljati krompirja
Tukaj je, kako uporabiti krompirjev kruh za izdelavo kremastega pire krompirja.
- Odlepite več belega krompirja (izberite najboljši krompir za mashing ) in jih razrežite na enake velikosti kosov, približno en palec. Kuhajte jih v vreli vodi približno 15 minut ali dokler niso dovolj mehke, da se zlomi, ko jih pritisnete z vilicami. Krompir potapljajte v cedilu in jih bodisi pustite v cedilu ali pa jih vrnite v prazen kuhalnik.
- Izpolnite košarico z nekaj koščki krompirja. Če je vaš krompirček dobil z izbiro diskov, vsak z različnimi velikimi luknjami ali nastavljivim, pritrdite krompirjev kruh s tistim z največjimi luknjami in napolnite košaro z nekaj kunci krompirja.
- Držite kozarca nad praznim loncem ali skledo in stisnite ročice kozarca, dokler krompir ne začne iztiskati skozi luknje. Nadaljujte ponovno polnjenje in stiskanje krompirja, ki hitro deluje, preden se krompir ohladi. Prepričajte se, da ne napolnite košare kozarca, ali pa krompir iztisne stran.
- Ko so vsi krompirji obdelani skozi ricer, dodajte želene sestavine k krompirju, kot so maslo, kisla smetana, toplo mleko, sol, poper ali muškatni orešček. Mešajte z leseno žlico. Če je potrebno, postavite lonec nazaj na peč in nato toploto spustite, da krompir ponovno ogrejete pred vročino.
- Očistite ali vsaj sperite sesalec takoj po uporabi, tako da ostanek krompirjevega krompirja ne bo posušil na orodju, zaradi česar je težko kasneje očistiti.
Uporaba svojega Ricer za druga živila
Krompir ni edina vrsta hrane, ki jo lahko uporabite, da hitro zmešate. Tukaj je, kako uporabiti krompirjevec za druga živila.
- Odtalite zamrznjene jagode ali kuhajte sveže jagode v ponvi z malo sladkorja do mehkega. Namestite ricer z disk z najmanjšimi luknjami, nato pa pritisnite jagode skozi ricer v skledo, da naredite coulis ali sadno omako .
- Parna hrana, kot so jabolka, grah ali brokoli, do zelo mehkega. Uporabite ricer, ki je opremljen z diskom z največjimi luknjami, da pritisnete hrano v pire za otroško hrano.
- S krompirjevim mesarjem naredite kruha. Uporabite slaščičarje, da se testo potopi v vrelo vodo in oblikuje rezance.