Ta bogata torta Kentucky masla je neverjetno okusna. Maslo potopi v torto in tvori presenetljivo vlažno in maščobno plast. Pecil sem torto v bundtski tortni ponvi in namesto vilice naredil vrvico, da bi luknje naredili tako, da bi maslo in sladkorna zmes prodrli v torto.
Ta torta v resnici ne potrebuje zaledenitve, ampak sem presekala nekaj praškastega sladkorja po vrhu, potem ko sem jo razvaljala. Lahko tudi plišasto preprosto vanilino glazuro čez torto.
Še ena stvar, ki jo lahko zanima ta torta - sestavine za tekočino se vlijejo v posodo za mešanje in skupaj naenkrat premagajo. Ni treba kremo masla in sladkorja, dodajte suhe sestavine, ki se izmenjujejo z mlekom itd. In maslo s sladko omako je pripravljeno. Vključuje samo ogrevanje, dokler se maslo ne stopi.
Pečemo to torto za poseben dogodek ali zabavo ali jo vzemite na večerjo potluck. Vsak se bo zahvalil! Oh, in vzemite nekaj kopij recepta.
Kaj boste potrebovali
- 3 skodelice / 13 1/2 unč moke (večnamenska)
- 2 skodelice sladkorja (granulirano)
- 1 žlička soli
- 1 žlička pecilni prašek
- 1/2 žlička pecilni soda
- 1 skodelica pinjenca ali kislo mleko
- 1 skodelica masla (sobna temperatura)
- 2 žlički vanilije
- 4 velika jajca
- Omaka
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1/3 skodelice masla
- 3 žlice vode
- 2 žlički vanilije
Kako narediti
- Pečico segrejte na 325 ° F (165 ° C / Gas 3).
- Odlično namažite moko in posodite 12-skodno posodo Bundt ali 10-palčno cevko. Poskrbite, da boste dobili vse kavlje in ščetke posode za torto Bundt.
- V veliki skledi združite moko, 2 skodelice sladkorja, sol, pecilni prašek in soda, pinjenec, 1 skodelico masla, 2 čajna žlička vanilije in jajca; premagajte pri nizki hitrosti, dokler ne navlažite. Povečajte hitrost mešalnika na sredino in utrudite še približno 3 minute. Spojite testo v pripravljeno torto in enakomerno porazdelite.
- Pečemo torto v predhodno segreti pečici 55 do 65 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne bo čist.
- Medtem pa v majhni ponvi z majhno toploto združite 3/4 skodelice sladkorja, 1/3 skodelice masla, 3 žlice vode in 2 žlička vanilije; kuhamo, mešamo, samo dokler se maslo ne stopi. Mešanice ne mešajte na vrenje.
- Odstranite torto na stojalo in (medtem ko je še vedno v ponvi), jo prebodite z vilicami ali skewerjem. Vročo maslo zavijemo čez toplo torto.
- Naj se torta stoji 5 do 10 minut ali dokler se omaka ne absorbira, nato pa jo previdno izklopite na ploščo za torto.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 527 |
| Skupna maščoba | 27 g |
| Nasičena maščoba | 15 g |
| Nenasičena maščoba | 9 g |
| Holesterol | 126 mg |
| Natrij | 788 mg |
| Ogljikovi hidrati | 67 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 6 g |