Ta jabolčni jabolčni kisni požarni tonik je protivnetna , visoka jakost, imunski pospešek, ki ga je treba sedeti najmanj 14 dni, preden ga začnete uporabljati. Kis je kopel, v katerem se ingverjevo, kurkalno, hrenovo, habanerojevo papriko, česen in nekaj drugih dobrot se zmehčajo v okusno, pikantno, začinjeno in zelo aktivno začimbo / tonik. To staro ljudsko zdravilo se lahko uporablja za prehlad in gripo, mačka, in kot splošno imunsko spodbujevalno, protivnetno formulo . Prav tako je odlična v solatnih prelivih, mešana v juhe, mešamo krompirček ali pa se zmešamo v majonezo, da jo dobimo.
Zelo pogosto je vedeti, da nefiltrirani jabolčni kis vsebuje nekaj dobrih zdravstvenih koristi, povezanih z njim. Je protibakterijsko in protivirusno, zato lahko pomaga pri prehladu, zastoju in vnetja vratov; pomaga pri prebavi, pomirja trebuh in pomaga uravnavati krvni sladkor; pomaga pri kožnih pogojih, kot so ekcem in prhljaj; lahko pomaga pri ravneh holesterola in zdravju srca. Jabolčni kis je zelo visok v ocetni kislini, zato ga je vedno treba razredčiti v vodi ali drugem nosilcu. Poiščite ekološki jabolčni kis z motnim cvetom: to je "mati" fermentacija v kisu in je znak kakovosti. Nekateri recepti skupaj na kratko združijo vse sestavine; Všeč mi je, da narežemo zelenjavo in korenine narezane in pustimo, da počasi nalije kis. Obe možnosti sta v redu in v končni fazi je stvar osebnega preference.
Kaj boste potrebovali
- ½ skodelice narezanega, olupljenega svežega korena ingverja
- ½ skodelice sveže naribanega olupljenega korena hrenov
- 1 narezana čebula
- 6 stroka česna, olupljen in nežno zdrobljen
- 2 habanero paprike (alternativno, uporabite škotski pokrov, jalapeño ali serrano papriko) narezane
- 1 limona, narezana križno
- 1 3-palčni dolg kos kurkuma, olupljen, nariban ali narezan zelo tanek
- 1 steblo limonske trave, narezano na diagonalo
- 1 kvartov organski, nefiltrirani jabolčni kis (rad raje Braggov)
- Surovi organski lokalni med (neobvezno)
Kako narediti
V čistih steklenih kozarcih položite ingver, hren, čebulo, česen, paparžice, limone, kurkume in limonske trave. Nalijte kis čez korenine in zelenjavo in napolnite kozarec na vrh. (Alternativno, vse sestavine v mešalniku in pulzu postavite v grobo sekanje, nato pa nalijte mešanico v kozarec.) Preden zaprete pokrov, pokrijte kozarec s plastičnim ali voskom papirja, saj lahko kisla kislina povzroči rjo .
Postavite kozarec v hladnem temnem prostoru za najmanj 14 dni in do 60 dni (se še vedno močnejši) in stresajte mešanico enkrat na dan. Po staranju zmesi temeljito napolnimo skozi zelo fino sito ali gazo in stisnemo vse tekočine iz trdnih snovi. Zavrzite rastlinsko snov in prelijte tonik v čiste kozarce. Tonik lahko shranite v hladilniku ali pri sobni temperaturi in traja več mesecev. Lahko ga premešate v vroči vodi z malo medu po okusu ali ga uporabite pri kuhanju, kot je navedeno zgoraj, v tem primeru je bolje nesladkan. Začnite z jemanjem žlica vsak dan in delajte na majhen posnetek, vendar ga vedno redčite: to je močna stvar in lahko poslabša grlo. V drugi opombi ne priporočam tonika za nosečnice ali doječe ženske, saj lahko sestavine stimulirajo in dražijo. Če ste občutljivi na katero koli sestavino, ustrezno prilagodite recept.
Omogoča približno 1 kvart
Avtorske pravice 2015 by Jen Hoy
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 22 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 17 mg |
| Ogljikovi hidrati | 5 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |