Kokosovo olje je danes zelo priljubljeno. Njegove koristi za zdravje so zagotovo v razpravi, vendar za tiste, ki so nestrpni z laktozo, je koristna sestavina za pečenje, saj je brez mleka. Prav tako je polica stabilna, kar pomeni, da ga lahko hranite v roki v shrambi za dolgo časa.
Jaz sem samo velik oboževalec kruha v banani, in to je moja količina kokosovega olja. Podpira jo malo pšeničnih kalčkov, ki zagotavljajo vlakna in malo beljakovin.
Kaj boste potrebovali
- 4 banane (zelo zrele)
- 2 velika jajca
- 1/2 skodelico kokosovega olja
- 1/4 skodelice medu
- 1/3 čaša rjavi sladkor
- 2 skodelice vsestranske moke
- 1/4 skodelice pšeničnih kalčkov
- 1 1/2 žličke pecilni soda
- 1 čajna žlička zmleti cimeta
- 1/2 žlička soli
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 ° F. Linija 16 kavbojke z oblogami za papir in jih razpršite z neprepustnim razpršilom.
- Mash banane v majhni skledi. V srednji posodi premagajte jajca z vilicami, nato pa premrežite kokosovo olje, med in rjav sladkor. V drugi srednji posodi mešamo moko, pšenične kalče, pecilni soda, cimet in sol.
- Banane zmešajte v mešanico jajc, nato pa zmešajte v mešanici moke, dokler jih ne združite. Napolnite 16 kolutov s testo in pečemo 20 do 25 minut.
- Muffin ohladite v kositrju na žični stojalu 10 minut, nato pa iztegnite muffine in jih dokončajte na pokončnem položaju.
Nimate kita? S tem receptom pecite v kruh vlažnega kruha s kokosovim oljem!
Banane so bogati viri vlaknin, kalija, vitamina C in magnezija. So zdravo in okusno prigrizek, ki je prav tako dobro za vaše srce, prebavo in morda celo pomaga pri izgubi teže in zmanjševanju krvnega sladkorja po obrokih.
Že udobno in otroško prijazno prigrizek sami, obstaja toliko načinov, kako bi bile banane del okusnega prigrizka ali sladice. Če se sprašujete, kako uporabiti te zorne banane na vašem pultu, jih naredite v Iskrenem najboljšem bananskem kruhu , Mini Cimet-ey Banane Loaves , Banana Pudding, Banana Cupcake s kremnimi sirarnami, bananskim kruhom s čokolado in kristaliziranim ingverjem, in čokoladna banana torta. Ali pa jih celo postavite v koščke !
Tukaj je nekaj stvari, ki jih je treba upoštevati pri pečenju s kokosovim oljem, v skladu s The Kitchn: "Ker prenaša visoke temperature, je kokosovo olje odličen nadomestek za skrajšanje, maslo, margarino ali rastlinsko olje. to ima za posledico muffins, scones ali pecivo za njih posebno posebnost in rahlo sladko dišavo edinstven. "
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 183 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 56 mg |
| Natrij | 230 mg |
| Ogljikovi hidrati | 23 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 3 g |