Ta dekadenten sladkor brez sladkorja in brez jajc je odličen za praznovanje, še posebej za ljubitelje arašidovega masla. Prepričajte se, da imate vsaj en dan pred služenjem, da pripravite to pito, saj potrebuje čas, da se ohladi. Dajte si še dodaten dan, če naredite kremo iz kokosa; glejte opombo v navodilih za recept.
Uporabite lahko tudi pripravljeno vegansko smetano, ki se znatno zmanjša v času prep. Imel sem srečo poiskati veganska smetana v naravnih trgovinah z živili in večjimi trgovinami z bogato vegansko-vegetarijansko sekcijo.
Kaj boste potrebovali
- 1 globok krožnik veganske pite, doma ali v trgovini
- 1/2 skodelice veganske čokolade
- 3 (350g vsak) paketi dodatno podjetje
- svilena tofu , odcejena
- 2 skodelice gladko arašidovo maslo
- 2 skodelice sladkorja v prahu
- 3 žlice zmlete seme chia
- 1/2 žlička soli
- 1 skodelica nondairy vegan stepena smetana, kot je kremasta kremna krema (glej opombo v receptu)
- 1/3 skodelice zdrobljen praženi arašidi (soljena je najboljša)
Kako narediti
Opomba: če nimate veganske stepene smetane na voljo in želite narediti svojo lastno, preprosto sledite tej enostavni recepti, ki vključuje hlajenje kokosovega mleka čez noč:
Potrebovali boste 1 (13,5 unč) kozjega mleka s polnim maščobo in 1 žlico slaščičarskega sladkorja.
Kanu iz kokosovega mleka postavite v hladilnik in pustite, da se ohladi čez noč ali vsaj 6 ur. Obrnite pločevinko na glavo in nato odprite pločevino kokosovega mleka.
Izpraznite čisto tekočino in mesto debele smetane v posodo za mešanje kovin (vnaprej želim ohladiti mojo posodo). S pritiskom na brazgotino bičajte, dokler ne puhate na visoki hitrosti, dokler ne puhaste. Uporabite takoj.
Za pito:
Ogrevajte pečico na 400 stopinj Celzija. Pečeno korito pecite 10 minut in nato odstranite iz pečice. Enako potresemo 1/3 skodelice čokoladnih žetonov na vročo pito. Počivajte nekaj sekund in nato z žlico za čokolado raztegnite v tankem sloju po celotni skorji. Pustite, da se skorja popolnoma ohladi, dokler čokolada ne utrdi. Poskrbite, da bo korita pite v hladilniku, da pospešite ta korak.
V posodo predelovalca hrane postavite dodaten čvrst tulipen, 2 skodelice arašidovo maslo, 2 skodelice arašidovo maslo, čiovo seme in sol in zmešajte, dokler se gladko ne ustavi in strganja po straneh posode po potrebi. Polnjenje napolnite v pripravljeno pito skorjo in ga prenesite v zamrzovalnik. Premalo ohladite in ohladite 4 ure.
Po ohlajenju prelijemo preostalo čokolado v dvojni kotel ali mikrovalovno pečico in rahlo potopimo čez vrh pita. Okrasite z zdrobljenimi praženimi arašidi in služite ohlajenim.