Ta korenček recept vsebuje kokosovo olje, ananas, izrezane korenje in orehe. Torta se peče v eni plasti v pravokotni ponvi, lahki in slastni torti.
Torta je končana z gladkim, kremastim smetanim kremam in sesekljanim pekanom ali orehom. Ali pa okrasite torto z opečenim kokosom.
Kaj boste potrebovali
- Korenčkova torta
- 2 skodelice
- večnamenska moko , 9 unč
- 2 skodelice granuliranega sladkorja
- 1/2 žlička soli
- 1 žlička pecilni soda
- 2 žličke mlete cimeta
- 1/2 čajna žlička muškatnega muškatnega oreščka
- 3 velika jajca
- 1 1/2 skodelice rastlinskega olja
- 2 skodelice fino naribanega korenja (približno 3 do 4 srednje korenov)
- 2 žlički ekstrakt vanilije
- 1 lahko (8 unč) zdrobljen ananas, dobro odcejene
- 1 skodelica sladkani kosmiči iz kokosa
- 1 skodelice sesekljanih orehov ali pekanov, razdeljeni
- Krem sir
- 4 žlici masla, sobna temperatura
- 1 paket (8 unč) krem sir, mehčal
- 3 1/2 skodelice slaščičarskih sladkorjev, ali približno 1 funt
- 1 1/2 žličke ekstrakta vanilije
Kako narediti
Pripravite torto
- Pečico segrejte na 350 F.
- Mast in moko, 9-by-13-by-2-palčni pekač.
- V mešalno posodo združite moko, sladkor, sol, pecilni soda, cimet in muškatni orešček; premešajte, da se dobro meša.
- Dodajte jajca, rastlinsko olje, razrezane korenje in 2 žličke vanilije; premagati, dokler se dobro ne meša.
- Mešajte v dobro odcejenega ananasa, kokosa in 1/2 skodelice sesekljanih orehov ali pekanov.
- Nalijte testo v pripravljeno posodo za pekač.
- Pečemo v predhodno segreti pečici 45 do 55 minut ali dokler se leseni merilnik testa ali peciva, vstavljen v sredino, ne izprazni.
- Postavite posodo na stojalo, da se popolnoma ohladi.
Naredite zamrzovanje
- V mešalno posodo z električnim mešalom premrežite maslo in smetanasto sir sve do gladke in kremaste. Z mešalcem pri nizki hitrosti se postopoma premaga v slaščičarskem sladkorju. Dodajte vanilijo in utripajočo visoko hitrostjo, dokler ni gladka in kremasta.
- Z ohlajeno torto zamrzujte s kremnim sirom in ga potresite s preostalimi sekanci. Lagno pritisnite matice v zamrznitev.
Strokovni nasveti
- Če želite, izpustite matico in okrasite torto z opečenim kokosom.
Morda bi vam bilo všeč tudi
- Škarje za pečenke s kremnimi sirupi s kremami iz vanilije
- Zastekljena korenčka torta s sijajnim sirom
- Korenčka torta z bananami in kokosom
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 403 |
| Skupna maščoba | 29 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 16 g |
| Holesterol | 39 mg |
| Natrij | 267 mg |
| Ogljikovi hidrati | 35 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 3 g |