Kubbeh je majhen žep iz testa, polnjen z govejim govejim maticom in pinjolami . Kubbeh za juho je ponavadi kuhan, medtem ko je Kubbeh, serviran na krožniku, ocvrt. Trgovine z živili v Izraelu in vse bolj v Združenih državah ponujajo zamrznjene pakete Kubbeh, ki so pripravljeni, da se spustijo v zelenjavno juho . Uživajte v tem tradicionalnem receptu za Kosher Kubbeh Juho, ali Marak Kubbeh v hebrejščini.
Kaj boste potrebovali
- 1/3 čaša rastlinskega olja
- 1 čebula, narezana
- 3 žlici paradižnikove paste
- 3 korenja, razrezane v krogih
- 3 bučke, razrezane v krogih
- 2 žlici piščančje juhe v prahu
- 1 čajna žlička paprike
- 1 žlica sladkorja
- 1 čajna žlička limonine soli
- 1 žlička soli
- 1/2 čajna žlička črnega popra
- 10 skodelic (2 1/2 litra) vode
- 1 paket zamrznjen kubbeh
Kako narediti
- Olje segrejte v ponev. Popustite čebulo do prosojnice.
- Dodajte paradižnikovo pasto počasi in segrevajte.
- Napolnite juho z 2 1/2 litri ali 10 skodelicami vode.
- Mešajte paradižnik in čebulo zmes iz skodelice in korenja.
- Privedite do vrenja.
- Dodajte bučke, začimbe in zamrznjeni Kubbeh.
- Spustite plamen in kuhajte, delno pokrite, še 20-30 minut.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 121 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 260 mg |
| Ogljikovi hidrati | 12 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 2 g |