Nekatere družine nikoli niso razvile okusa za holent. To se lahko vse spremeni z enim okusom te vegetarijanske različice.
Ta recept je prilagojen enemu od Lubavitch Ženske kuharske knjige, začimb in duha . Nekatere sestavine so bile spremenjene iz prvotnega recepta in ta različica je kuhana v hrčkah.
Ne bodite presenečeni, če ljudje zahtevajo sekunde in tretjine. To je krepko, okusno in veliko lažje od tipičnih receptov za prehrano mesa.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice rdečega fižola
- 1/2 skodelice belega fižola
- 1/2 skodelice garbanzo fižola
- 2 žlici olja
- 2 velika čebula (na kocke)
- 1/2 čaša ječma
- 4 krompirja (olupljen in narezan)
- 2 žlici čebule čebule v prahu
- 1 (15-unca / 400-g) lahko zmrznjeni paradižnik
Kako narediti
- Vpijemo fižol v vodo čez noč.
- Ko ste pripravljeni za kuhanje, odtehtajte fižol.
- Heat olje v ponev. Pražena čebula za 5 do 7 minut, dokler ni prosojna.
- V lončku premešajte čebulo s fižolom in ječmenom. Dodajte vodo za pokrivanje. Privedite do vrenja. Spodnja vročina in kuhajte, pokrito, 30 minut.
- Dodajte krompir. Kuh, pokrit, pri nizki vročini še 30 minut.
- Mešajte v mešanici čebule in paradižnika. Kuhajte, tesno pokrite, na nizki temperaturi več ur ali (če nameravate služiti za kosilo v soboto) čez noč.
Opomba: Kadar kuhamo, občasno preverite količino vode holenta. Če preveč vode izhlapi, dodajte malo vode holantu.
Vročanje predlogov
Dodajte parazni kulen kugel- a vegetarijanske kiške-na holent. Postrezite z rižem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 209 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 31 mg |
| Ogljikovi hidrati | 43 g |
| Prehranske vlaknine | 8 g |
| Beljakovine | 9 g |