Vsako jesen naše lokalne grške cerkve imajo festivale. Ena najboljših stvari o festivalih je hrana. Za prodajo je vedno veliko grških peciva. Kourambiethes je eden mojih najljubših grških piškotkov. Ti piškotki so popolni s skodelico kave ali čaja. Seveda, tudi sami so dobri!
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice nesoljeno maslo
- 3/4 skodelice v prahu
- 1 jajčni rumenjak
- 1 jigger / 3 žlice Brandy
- 4 1/2 skodelice moke
- Neobvezno: celi nageljnici
- Okrasimo: sladkor v prahu
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- Kremno maslo in sladkor. Dodajte jajce in Brandy.
- Postopoma dodajte le dovolj moke, da dobite mehko testo. Chill.
- Oblikuje testo v polmesec ali 1-1 / 2 palčni kroglice. (Če uporabljate nageljnove žlode, postavite eno v vsak piškotek pred peko.)
- Postavite na ne-mastne liste. Pečemo 12-15 minut. Ne bodo rjave.
- Ohladite 4 do 5 minut in nato nad njimi premešajte sladkor v prahu.
Zahvaljujoč Lili, ker je prispevala svoj recept.
Ona pravi, da "za velikonočno sem jih dal v pastelne papirnate paprike. Lahko nadomestiš pomarančni sok za žganje. Če ni rakije okoli ržnega viskija bo."