Kremasto kremast recept iz Phyllo peciva

V grščini: μπουγάτσα με κρέμα, izgovorjen boo-GHAHT-sah meh KREH-mah

Najbolj priljubljena grška ulica in prigrizek, bougatsa je tradicionalno izdelana iz zelo velikih ročno izdelanih listov, ki so večkrat pregibani, preden se zložijo nad polnjenjem. Ta različica bougatsa zahteva komercialno filološko testo. Ima polnilo kremastega kremastega mesa in narezano in vroče, posuto s slaščičarskim sladkorjem in cimetom .

Kaj boste potrebovali

• 4 1/4 skodelice polnega mleka
• Odrezana lupina 1 limone
• 1 1/4 skodelice sladkor (granuliran)
• 3/4 skodelice zdroba
• 4 jajca
• 1/4 čajna žlička ekstrakta vanilije
• 12 listov filjega testa
• 6 unč masla (topilo)
• Okras: sladkor (slaščičarji) in mlet cimet

Kako narediti

1. Topite mleko in limonino lupino v ponvi. Mešanico premešajte z leseno žlico, dokler se mešanica ne premeša in zgostite.
2. V posodo za mešanje premrežite jajca, sladkor in vanilijo, dokler ne doseže svetlobe in dodajte v ponev, pri čemer se mešate nad srednjo nizko vročino, dokler ne dosežejo kremasto konzervirano konzervacijo.
3. Odstranite iz vročine, vzemite ven in zavrzite limonino lupino in pustite, da se popolnoma ohladi. Občasno premešajte, da kremo ne stoji na vrhu.

1. Pečico segrejte na 350F (180 ° C).
2. Z maslom preprosto očistite pekač (13 X 9 X 2 ali enakovredno).
3. Na dnu posode usmerite z 8 listov filma, dobro prebarite vsak list s topljenim maslom. Dodajte polnjenje krem.
4. Prekrivajte presežek filma, ki prekriva posodo čez kremo.
5. Na vrhu s preostalim fililom, vsaka z maslom.
6. Uporabite škarje za obrezovanje zgornjih listov do velikosti posode.
7. Na vrh rahlo razpršite z vodo in pečite pri 350F (180 ° C) 30-40 minut, dokler vrh ni zlato rjav.
8. Odstranite iz pečice, potresemo s sladkorjem in cimetom v vročem stanju in toplo.

Nasvet za pomoč: v Grčiji se bougatsa razreže z rezalnikom pice.

Opomba: Ne segrevajte.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	308
Skupna maščoba	16 g
Nasičena maščoba	9 g
Nenasičena maščoba	5 g
Holesterol	109 mg
Natrij	77 mg
Ogljikovi hidrati	34 g
Prehranske vlaknine	1 g
Beljakovine	7 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)