Drop piškotki so eden izmed najlažjih piškotkov za pripravo in pečenje. Brez oblikovanja, hlajenja, stiskanja ali valjanja. Samo premešajte, jih spustite na pekač in pecite.
Ti lahki piškoti iz kremnega siru so aromatizirani z vanilijo, kokosom in kandiranimi češnjami.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelico nesoljeno maslo
- 2 pakiranja (po 3 unci) krem sir, sobna temperatura
- 1 1/2 skodelice sladkorja (granulirano)
- 1/2 čajne žličke (malo) soli **
- 1 žlička vanilije
- 1 veliko jajce
- 2 žlici mleka
- 2 skodelice vsestranske moke
- 1/2 skodelice opečenega kokosa *
- 48 pecan polovic ali prepolovljene kandirane češnje
Kako narediti
- Pečico segrejte na 325 F. Linija za pekač s pergamentnim papirjem.
- Krepite maslo in smetanasto seso do svetlobe in puhasto. Pobijte v granuliranem sladkorju, soli in vaniliji.
- Dodajte jajce in mleko; dobro premagal.
- Mešajte v moki in opečenem kokosu.
- Če uporabljate čajno žličko ali majhno količino piškotkov, spustite piškotek na pripravljeno ploščo za peko, nato pa na vrh vsake pritiskite polovico pecanega ali češnjevega vrha.
- Pečemo 18 do 20 minut, ali dokler ne vidimo, da so dna počivala.
- Odstranite piškotke na stojalo, da se popolnoma ohladi.
* Kako toast kokos: postavite suho ponev na srednji vročini in dodajte kokosovo olje. Kuhamo, mešamo in stresamo posodo, približno 5 minut ali dokler kokosovo lepo ne rjavi in aromatično.
** Če uporabljate soljeno maslo, uporabite 1/4 čajne žličke soli
Različica
- Dodajte 1/2 čajne žličke mandljevega izvlečka in izpustite ekstrakt vanilije. Na vrh s poletnimi češkami ali celimi mandlji.
Poglej tudi
Kremni čokoladni čipsni piškoti s sirom
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 843 |
| Skupna maščoba | 85 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 46 g |
| Holesterol | 33 mg |
| Natrij | 80 mg |
| Ogljikovi hidrati | 23 g |
| Prehranske vlaknine | 11 g |
| Beljakovine | 11 g |