Hitri in lahki ananaski ocvrt riž

Ananasov ocvrt riž je ena od najbolj znanih jedi na Tajskem glede na sveže ananasne države in bogate morske sadeže. Na Tajskem je posoda običajno vročena v lupini ananasa. Ta recept se razlikuje od kitajskega ocvrtega riža, saj uporablja jasmin namesto rednega dolgozrnatega riža.

Preprosta jed za naporne tedenske noči, ta klasični ocvrt riž se sestane približno dvanajst minut in pakira vse arome svoje najljubše restavracije.

Kaj boste potrebovali

• 1 skodelica majhne kuhane kozice
• 8 Obroči v konzervah iz ananasa, odcejeni
• 1/2 korenja
• 1 Red paprika
• 1/2 rumena čebula, sesekljana
• 1 Zelena čebula, beli in zeleni odseki
• 1 do 2 žlici konzervirane vroče paprike Japaleno
• 2 žlici olja za cvrtje ali po potrebi
• 1 čajna žlička mletega česna
• 1 žlička mletega ingverja
• 2 skodelice hladno kuhanega riža (
• dišeči jasmin ali basmati, če je mogoče)
• 1 do 2 žlici
• lahka sojina omaka
• 1 čajna žlička
• curry v prahu (ali po okusu)
• 1 žlička sladkorja (ali po okusu)
• Neobvezni garniture: opečeni kokosovi oreščki, zdrobljeni arašidi in / ali sveže kovnice ali cilantro

Kako narediti

1. Če želite, lahko kozarec na polovico. Cutite ananasne obročke v klin.
2. Operite in rešite korenje. Operite papriko, odstranite semena in razrežite koščke. Peel in razrežite čebulo. Operite in drobno odrežite zeleno čebulo. Chop Jalapeno poper.
3. Vročino ali ponev segrejte na srednji do srednji vročini. Dodajte olje, obračajte posodo tako, da bo pokrivalo dno in stranice.
4. Ko je olje vroče, dodajte česen, ingver in sesekljan Jalapenos. Po 30 sekundah premešajte, nato dodajte čebulo. Mešamo 1 minuto, nato dodamo rdečo papriko in naribano korenje. Dodajte ananas in kozice. Na kratko premešajte.

1. Dodamo riž in kuhamo približno 2 minuti, neprestano mešamo in premetavamo, dokler ne postane sijoč. Mešajte v sojini omaki .
2. Mešajte v curry prahu in sladkorju. Če želite, okusite in prilagodite začimbe. Mešajte v zeleni čebuli ali pa uporabite kot okras. Vroči.
3. Okrasite z opečenim kokosom, zdrobljenim arašidom in / ali svežimi kovrčniki ali cilantrom, po želji.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	1297
Skupna maščoba	3 g
Nasičena maščoba	0 g
Nenasičena maščoba	0 g
Holesterol	14 mg
Natrij	430 mg
Ogljikovi hidrati	322 g
Prehranske vlaknine	29 g
Beljakovine	20 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)