Uporabite to slastno, dišečo kremasto Tarragonovo solato oblačila na kateri koli kombinaciji zelenjave ali jo uporabite za solato testenin. Pripravki za domače solate so zelo preprosti za izdelavo in lahko spremenite zelišča, da ustrezajo vašim okusom. Naredite ta čudovit recept s timijanom, baziliko, origanom ali koperjem.
Gorčica v tem receptu deluje kot emulgator, ki združuje olje in kis. Če vam ni všeč gorčica Dijon, uporabite redno gorčico ali aromatizirano gorčico. Veliko trgovin s hrano nosi veliko različnih vrst eksotičnih gorčičnih okusov - verjetno boste našli eno aromo s taragonom ali zeliščo, ki jo boste izbrali za uporabo v tem receptu.
Ne pozabite pa, da je treba domače solatne obloge hraniti samo v hladilniku do 2 dni. Najboljše je, da naredite samo količino, ki jo potrebujete, ali načrtujte svoje menije, da boste uporabljali preliv na drugih receptih.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
- 2 žlici gorčice Dijon
- 2 žlici taragona kis
- 1 žlica sesekljana sveža taragona
- 1/4 žličke soli
- 1/8 žličke belega popra
- 1 žlička sladkorja
Kako narediti
1. V majhni skledi združite oljčno olje, Dijonovo gorčico, taragonski kis, sveže taragone, sol, bel poper in sladkor.
2. To mešanico dobro premešajte z žico, da se mešajo in emulgirajo. Oblačenje je narejeno, ko izgleda kremno in drži skupaj, ne da bi se ločila.
3. Shranjujte, pokrite, v hladilniku do 2 dni.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 104 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 36 mg |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |