Navy Grog je eden od tistih koktajlov, ki ima toliko različic, da je skoraj nemogoče slediti. Ko iščete Navy Grog, boste imeli srečo, da boste našli dve recepti, ki se ujemata. Zakaj vprašaš? Verjeten razlog je, da je v tej pijači kar nekaj sestavin in ker je bil prestavljen iz natakarja v natakar, stvari so bile zamujene, dodane, napačno razložene ali preprosto prilagojene.
Navy Grog se je začel točno, kot se sliši, kot osvežitev za britanske mornarje in kot način za izboljšanje in ohranjanje vode, ki jo hranijo na ladji, in dobivajo vitamine za boj proti boleznim. Ta grog je izšel sredi 17. stoletja in je bil običajno mešanica ruma , vode, medu ali melase, limone in cimeta, ki je bila vroča ali hladna.
Navy Grog recepti, o katerih danes poznamo, izhajajo iz tiki gibanja, ki se je začelo v 1940-ih letih in rečeno je, da je Don Beach prvi premešal. Trader Vic ima tudi trditev o konceptu koktajla. Obe njihovi recepti sta spodaj, pri čemer je Don Beachcomber to prvi seznam.
Kaj boste potrebovali
- 1 unč belega ruma
- 1 unča demerara rum
- 1 unč temni rum
- 3/4 unčnega limetinega soka
- 3/4 unčo
- beli sok grenivke
- 1 unčo medu
- sirup
- 5 unč
- klub soda ali dovolj, da se vrne iz stekla kolin
- Oklep: 1
- pomarančna rezina
- Oklep: 1
- češnja
Kako narediti
- Seske, sokove in sirup prelijemo v koktajl stresalnik napolnjen z ledom.
- Dobro pretresite .
- Strižite v steklo, polno ledu.
- Vrh s sodo.
- Okrasite z oranžno rezino in češnjo.
Trader Vic's Navy Grog
V receptu iz Donja Beachcomberja ni več velika razlika. Ključna razlika je uporaba pimento drama (ali allspice sirupa) namesto izlitega medu (ali medenega sirupa).
Prav tako opazite, da se tukaj uporablja manj grenivke in da je eden od redkih receptov Navy Grog, ki preskočijo soda.
- 1 unča svetloba Puerto Rican rum
- 1 unč zlata Jamajčanski rum
- 1 unča demerara rum
- Svež limetin sok 3/4 unč
- Sok grenivke s 1/2 g
- 3/4 unč pimento (allspice) dram
Ta koktajl je pretresen in služi nad muljem (ali običajno, obrnjenim ledenim stožcem) drobno obritega ledu s slamico, ki se je zataknila v notranjost.
Dale DeGroff's Navy Grog
Ta recept je natisnjen v Dale DeGroff's (aka King Cocktail) knjigo Craft of the Cocktail . To je povsem drugačen pogled na grog in vsekakor se bolj nagiba na tisti tradicionalni grog britanskih mornarjev iz 18. stoletja. To je enako odličen koktajl, kot je tiki pijač zgoraj.
- 1 1/2 unč Pusserjeve mornarice Rum
- 1 unča oranžna curacao
- Svež limetin sok 3/4 unč
- 2 unči vode
- 2 unči svež pomarančni sok
- Črta Angosturskih bitterjev
Sestavine pretresemo z ledom in vlijemo v dvojno staromodno steklo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 396 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 38.786 mg |
| Ogljikovi hidrati | 54 g |
| Prehranske vlaknine | 7 g |
| Beljakovine | 2 g |