Ta enostaven recept za smetano kremno rakovico, narejeno z dobro kakovostnim rakovim mesom, kislo smetano, smetano, rdečim prelivom in različnimi začimbami.
Postrezite z dišečimi paličicami, žetoni, rezanci opečenega francoskega kruha (krostini ali krutoni) ali druge rastlinske koprive.
Kaj boste potrebovali
- Krem sir 8 unč (mehčanje)
- 1 skodelica kisle smetane
- 1 žlica zelena čebula (sesekljan)
- Nekaj kapljic vroče omake
- 1/2 čajna žlička paprike
- 1 kuverte Ranch Dressing mix (4 unč)
- Neobvezno: sol in sveže mlet črni poper po okusu
- 6 do 8 unč rakovega mesa (izsušene in narezane)
Kako narediti
- Beat kremni sir s kislo smetano, dokler gladko in dobro meša. Mešajte v zeleni čebuli, vroči omaki, papriki, mešanici. Mešajte v rakovici. Če želite, okusite in prilagodite začimbe s soljo in poprom.
- Zamrzujte, dokler ne služite.
- Poskrbite za dip z krekerji, čvrstimi tortilskimi čipi, čipkami za čebulice ali z zelenjavnimi kopeli. Palice z zelenjavo so odlične pri tem.