Kremni vegetarijanski Miso Gravy recept

Kremni vegetarijanski Miso Gravy recept. Lahka vegetarijanska in veganska omaka za vaš pire krompir ali večerja za zahvalni dan. Ta preprost domači recept iz miso gravitacije je narejen iz rastlinske juhe, hranljivega kvasa in seveda miso.

Vegetarijansko omako nima nobenih živalskih maščob za dodajanje okusa, zato morate dodati še dodaten okus in začimbe, v tem primeru v obliki sojine omake, hranljivega kvasa in, kar je najpomembnejše za ta recept, miso. Toda postopek izdelovanja omaka brez mesa je zelo podoben izdelavi omaka iz živalskih kapljic: zgoščene sestavine sestavljate z moko, koruznim škrobom (ali v tem receptu), in načrtujete veliko mešanja, da se znebite vseh kock.

Tako kot navaden omak, bo ta vegetarijanski omek malo rahlo stagnant in ohladi, zato upoštevajte, da pri dodajanju dodatnega koruznega škroba ali tekočine.

Kaj boste potrebovali

• 2 tbsp miso
• 2 žlici vode
• 2 tbsp veganska margarina
• 1/4 skodelice moke
• 3 skodelice zelenjavne juhe
• 1 žlica sojine omake
• 1 žlica krmnega mleka
• 1/4 čajne črne paprike
• 1 čajno koruzni škrob, raztopljen v 2 žlici vode ali sojinega mleka, kot je potrebno

Kako narediti

1. Najprej združite miso in vodo in jih zmešajte skupaj, dokler se miso popolnoma ne raztopi v vodi. Nasvet: Lahko tudi segrejete vodo malo prej, da bi pospešili ta postopek, če želite in ste kratki za čas.
2. V velikem ponevu stopite vegansko margarino na srednjo nizko vročino in vmešajte v moko, dokler ne nastane pasta. Dodajte mešanico miso in vodo, zelenjavno juho , sojino omako, hranilni kvas in črno papriko ter mešajte, da se dobro združita.

1. Pustite kuhanje na nizki temperaturi, dokler se ne zgosti, pogosto mešanje. Tako kot pri izdelavi brez veganske omake, boste morali narediti veliko mešanja, da bi se izognili kakršnim koli grudicam, ki nastajajo, ko se tekočina zgostne.
2. Če je potrebno, dodamo koruzni škrob (najprej raztopimo v vodi), da bo omako še debelejše. Dodajte več koruznega škroba, če je potrebno, vendar ne pozabite, da se bo vaš omek malo ohladi, ko se ohladi - tako kot mesni sok.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	56
Skupna maščoba	2 g
Nasičena maščoba	1 g
Nenasičena maščoba	1 g
Holesterol	0 mg
Natrij	497 mg
Ogljikovi hidrati	7 g
Prehranske vlaknine	1 g
Beljakovine	2 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)