Kubanski Fufu je podoben kot Mofongo Stuffing (zelena posadka ), vendar recipe zahteva zrel plantažo . Če vam ni všeč zelenih plantaž, lahko naredite to sladko kurjavo, polnjeno s slanino in čebulo. Ta recept naredi sladek, vendar okusen puranji preliv ali stransko krožnik.
Kaj boste potrebovali
- 4 sladke rastline (olupljene in razrezane na enake kose)
- 1/4 funt slanine (razrezane v majhne kose)
- 1 srednja čebula (na kocke)
- 4 stroka česna (drobno sesekljan)
Kako narediti
- V ponvi pokrijte sadike z rahlo soljeno, mrzlo vodo in jih zavrite. Kuhajte, dokler se sadik ne mehča (približno 10 minut).
- Odcedite in zmešajte sadike. Dati na stran.
- V ponvi, pečemo slanino do rjavega. Dodajte koščičasto čebulo in sesekljan česen. Nadaljujte še 5 minut.
- Odstranite ponev od ognja in izpraznite odvečne slanine slanine. Pustite približno 2 žlici masti v posodi.
- Previdno zmešajte sadike pire, dokler se ne premešajo. Prenesite v posodo, pokrijte in ogrejte, dokler ne pripravite na služenje.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 111 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 15 mg |
| Natrij | 241 mg |
| Ogljikovi hidrati | 8 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 7 g |