Lemon Thyme Pork Tenderloin je čudovit recept za zabavo. To je tako enostavno in ima najbolj čudovit okus ter vlažno in nežno teksturo. Prepričajte se, da kupujete svinjsko svečko , ne svinjsko pecivo.
Ko kupite svinjino, se prepričajte, da ni bila marinirana. Svinjsko svečilo je danes v številnih različnih okusih, od čila do Tex Mex do bazilike in zelišč. Za ta recept kupite navaden svečnik, ali pa bodo okusi preveč intenzivni.
Če želite obrezati svinjsko svečko, morate odstraniti slamnino. To je tanka, skoraj prozorna plast maščobe na mesu, ki se ne bo stopila, ko bo meso kuhano. Začnite odrezati srebro z nožem, nato pa ga uporabite s papirnato brisačo, da jo primite in uporabite nož, da ga odrežete. Zavrzite srebro, nato odstranite vse vidne maščobe.
Limonin sok v tem receptu je kisel in bo še bolj nežnejši. Ne pustite, da se meso marinira dlje kot 24 ur ali pa postane mastno.
Poskrbite za recept z riževim pilafom, nekaj mešanico zelenjave in zeleno solato za okusno večerjo.
Kaj boste potrebovali
- 2 (1-funt) svinjskega svečka, obrezan
- 1/2 skodelice limoninega soka
- 1 čajna žlička naribanega limonskega lupina
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 stroka česna, mleto
- 1 žlička soli
- 1/8 žličke belega popra
- 1-1 / 2 žličke posušene timijanske liste
Kako narediti
1. Razprostrite razpiralno palico in jo položite v pekač.
2. Premešajte preostale sestavine in prelijte svinjino.
3. Pokrijte in marinirate v hladilniku za 2-24 ure, vrtite svinjino enkrat ali dvakrat. Ali pustite svinjskega marinata pri sobni temperaturi 15 minut.
4. Ko ste pripravljeni za kuhanje, segrejte pečico na 350 stopinj F.
5. Postavite dva krožnika na plitvo posodo za peko najmanj 2 "narazen.
6. Pečemo 35-40 minut, dokler svinjina ne registrira 145 stopinj F na mesnem termometru.
Pustimo, da stoji 5 minut, nato rezino, da postrežemo. Svinjina bo v središču roza svetlo roza.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 339 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 126 mg |
| Natrij | 97 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 44 g |