Luther Burger, znan tudi kot cheeseburger za slanino , ni šala. Lahko zveni čudno in popolnoma nezdravo - in prav imaš prav, popolnoma je - toda nepričakovana kombinacija okusov je kot nalašč za posebne priložnosti in goljufija dan poje.
Kaj boste potrebovali
- 2 rezine slanine
- 1/3 lb. Ekološko (govedina trava)
- 1/8 žličk. sol
- ščepec svežega popra
- 1 Glazirano krof (priporočamo Krispy Kreme)
- 2 rezine ameriškega sira
Kako narediti
- Začnite s čiščenjem slanine v litje železa. Vročino zavrtite v sredino in kuhajte slanino do hrustljave. Odstranite slanino in jo položite na papirnato brisačo, tako da damo mastno maso v majhni posodi.
- Naslednje rezino krpite na pol - bodite previdni, da ne zmehčete ali odstranite nobene zunanjega glazura. Dodajte narezani krof, notranjo stran navzdol in malo prelijemo z rezervirano mastjo slanine in toast do zlate rjave barve. Odstranite z vročine in pustite v prahi
- Medtem začnite oblikovati svojo patty v kroglo in sprinkati zunaj s soljo in poprom.
- Segreto litino železa s topljenjem debele maščobe segrejemo do srednje visoke in dodamo začinjeno kroglico govejega mesa. Naj goveja kroglica kuhamo 3 do 5 minut do hrustljave in zlate rjave barve.
- Obrnite žogo in počasi počakajte, da burger ostane skupaj. Naj bo burger kuhal še nekaj minut, dokler ne dosežemo želenega donosa; 5 do 10 minut.
- Še enkrat pustite burger, dodajte sir in nato odstranite s toplote in pokrijte dve minuti, dokler se sir ne stopi
- Dodajte slanino na vrhnji sir sir cheeseburger patty nato jo postavite v toast krof. Nudite takoj.