To je eden izmed najlažjih načinov dodajanja okusnega okusa krezku. Medtem ko filet mignon redko potrebuje pomoč v oddelku okusov, slanina samo zdi, da je to bolje. Če najdete predhodno zavite zrezek, potem je to plus, vendar pa sami ovijte zrezek in vam dajo možnost, kakšno vrsto slanine je treba uporabiti. Za to posodico priporočam debelo ali praženo slanino poperko.
Kaj boste potrebovali
- 4 filetov mignon (debelina približno 1 1/2 cm)
- 4 rezine debele rezine slanine
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml morske soli
- 1/2 čajna žlička / 2,5 grobe mletega popra
Kako narediti
- Predgretje žar do visoke toplote. Seznajte obe strani zrezka s soljo in črnim poprom.
- Previdno zavijte zrezke s slanino. Morda boste morali rezati slanino, če je predolga. Po potrebi zaščitite z zobotrebci.
- Postavite na žar in kuhajte približno 5 minut na stran. Bacon mora biti lepo rjavo, vendar ne preveč hrustljavo.
- Ko je kuhano na želeno donosnost , odstranite zrezke od žara in pustite počitek 5 minut pred služenjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 358 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 173 mg |
| Natrij | 483 mg |
| Ogljikovi hidrati | 0 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 61 g |