Make-Ahead pirinčasti pire krompir

Vojkova vojvode je klasična francuska jela. Pire krompir se ponavadi napolni na pecilni list, vendar jih lahko oblikujete ali jih spustite na kakršen koli način.

Pripravite krompir s posebnim pirejem, nato pa zamrzujte v velikosti. Ta jed je odličen za vsak dan v tednu, krompir pa je še posebej primeren za počitniške večerje.

Kaj boste potrebovali

Kako narediti

  1. Odkupite krompir in jih razrežite na velike koščke. Postavite jih v veliko ponev, pokrijte z vodo in dodajte približno 1 čajno žličko soli za vsako četrtino vode. Privedite do vrenja na srednji vročini in nadaljujte z vretjem 15 do 20 minut ali dokler krompir ne razložite. Dobro izpraznite.
  2. Zmešajte vroč krompir z maslom, soljo, poprom, jajčnimi rumenjaki in smetano. Beat do svetlobe in puhasto. Formirajte v mounds z žlici na pecilni plošči (posamezne porcije velikosti) ali uporabite cevno vrečko z dekorativnim vrhom in se vrtite.
  1. Zamrznite na pločevinastem listu do trdne snovi in ​​nato shranite v zamrzovalnih vrečah za shranjevanje ali posodah. Shranjujte v zamrzovalniku, dokler ni čas za pečenje.
  2. V službo postavite vojvodjansko krompir na rahlo namaščen pekač.
  3. Pečico segrejte na 425 F.
  4. Mletje 1 celega jajca z 2 žlički vode; krtačo krtačo rahlo premešamo z mešano jajčno mešanico.
  5. Krompir krompirja v predhodno segreti pečici pustite 10 minut ali dokler krompir ni zlate rjave in vroče.

Poglej tudi:

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije 201
Skupna maščoba 15 g
Nasičena maščoba 9 g
Nenasičena maščoba 4 g
Holesterol 139 mg
Natrij 50 mg
Ogljikovi hidrati 12 g
Prehranske vlaknine 1 g
Beljakovine 5 g
(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)