Make kruh čebule kruha

Odrasel sem v hiši, ki je uporabila čebulo za skoraj vsak večerji, in če čebula ni bila v glavnem, so bila zagotovo v salati. Z leti sem ohranil svojo ljubezen do čebule in jih uporabil v vsem, od juh do kruha. Čebulni kruh čebule je preprost kruh, ki sem ga naredil en večer, da služi s špageti. Kruh lahko postrežemo toplo ali pa ga lahko napolnimo s svojim najljubšim trsnim sirom in praženim.

Kaj boste potrebovali

• 3/4 skodelice tople vode, 95 do 110 stopinj F
• 2-1 / 4 žličke. ali 1 pkg. (1/4 oz.) Aktivni suhi kvas
• 1/2 skodelice mleka, sobna temperatura
• 1 žlica. sladkor
• 1 tsp. sol
• 1 žlica. mehko maslo
• 1/2 žlica. česen v prahu
• 1 med. rumena čebula, drobno sesekljana
• 4 skodelice krušne moke, približno

Kako narediti

1. V veliko skledo premešajte vodo in kvas. Dodajte mleko, sladkor, sol, maslo, česen v prahu in čebulo. Premešajte. Dodajte 3 skodelice moke in dobro premešajte. Dodajte dovolj moke, da naredite testo, ki sledi žlički okoli sklede. Testo zavrtite na rahlo prepleteno površino in gnetite 4 minute, dodajte več moke, dokler je testo mehko in gladko na dotik. Testo položite v posodo s srednjo mazavo. V skledo zavijte testo, tako da je vrh tudi rahlo podmazan. Pokrijte s čisto krpo in pustite, da se vzpenja v toplo, brez prepiha, eno uro ali dokler ne podvojite velikosti.
   

1. Udarite testo. Izpustite testo na rahlo razpokano ploščo in gnetite 4 minute ali dokler mehurčki ne izvirajo iz kruha. Oblikujte testo v hlevu. Hlebec namažite v mazani kruh. Pokrijte in pustite, da v 45 minutah segrejemo v toplem, brez prepiha ali dokler ne podvojimo velikosti.
   
2. Pečemo kruh pri 350 stopinjah F za 45 minut ali dokler kruh ne zveni votlega, ko je zgornji del zaskočen. Odstranite kruh iz posode in pustite, da se ohladi na stojalu.
   
3. Postrezite kruh, ki je toplo z domačim polnjenim maslom ali, za dodaten česenski okus, s česnovim sivim maslom . Kruh lahko narežemo na rezine, na vrhu pa najljubši trdi sir, na primer nariban sir mozzarella in na toast v pečici, dokler se sir ne raztopi, kruh pa rahlo rjav.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	122
Skupna maščoba	5 g
Nasičena maščoba	2 g
Nenasičena maščoba	2 g
Holesterol	7 mg
Natrij	635 mg
Ogljikovi hidrati	17 g
Prehranske vlaknine	2 g
Beljakovine	3 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)