Ali hrepenite s kremno maslinovo maslo, ki ga služijo v vašem lokalnem zrezku? To je zelo enostavno narediti doma in uživati v vseh vaših domačih kruhov in tople večerje zvitkih.
Recept za domače polnjeno maslo ne bi mogel biti lažji. Vse, kar potrebujete, je palica masla in malo mleka ali vode. V šestih minutah boste imeli okusno in kremno maslo, ki se zlahka razprostira preko kruha. Lahko celo dodate okus in prilagodite okus posebnemu kruhu vašega pečenja.
Kaj boste potrebovali
- 1 palico (1/4 funt ali 1/2 skodelice) maslo (mehčano)
- 2 žlici mleka ali vode
Kako narediti
- Po maslu se je zmehčala na sobno temperaturo in jo dala v majhno mešalno posodo.
- Dodajte mleko ali vodo.
- Udarec z mešalcem pri nizki hitrosti 1-2 minut.
- Mešajte pri visoki hitrosti 2-4 minute, dokler je maslo svetlo in kremno.
- Shranjujte v hladilniku, ko ga ne uporabljate.
Več nasvetov za izdelavo razgretega masla
Res je, da je izdelovanje lastnega brstičnega masla enostavno, vendar vam bo na poti pomagalo nekaj nasvetov.
- Poskrbite, da bo vaše maslo mehčalo. V idealnem primeru ga je treba 30 minut odstraniti iz hladilnika, preden začnete bičati. To naredi nalogo veliko lažje, ker se maslo ne bo ujelo v zimskih vrtalnikih in bo veliko hitreje združilo s tekočino.
- Mleko bo naredilo smetano vrezano maslo in bi bilo najprimernejša možnost. Ne tekite v trgovino, če ste zunaj, vendar bo voda v redu.
- Masirano olje je treba shraniti v hladilniku v plastičnem vsebniku z dobro pokrovom. Recikliranje staro maslo kad ni čista ideja, dokler je čista.
- Opečeno maslo je stabilno in bi moralo biti dobro do 10 dni, čeprav bo postalo malo težje dlje, ko ga postavlja.
Dodajte okus k maslom
Želite dodati malo okusa svojemu maslu? Možnosti so neskončne in tukaj je nekaj idej za začetek.
- Dodajte sveže ali suhe zelišča - Basil, drobnjak, origano in peteršilj omogoćata velik dodatek razbarvanemu maslu. Preprosto sekamo sveža zelišča ali dodajte majhne količine posušenih zelišč, medtem ko bičite maslo.
- Kremno rjavo maslo iz sladkorja - sladkano maslo, fantastično na težkih žitih, pa tudi belega kruha in je kot nalašč za jesenske in zimske večerje.
- Česen Chive maslo - Dodajte mleko v recept in jo razstrelite, preden jo razprostrite na italijanskem kruhu ali vrečah.
- Limonovo maslo - Uživajte v tem zeljeznem maslu na belih zvitkih in kruhu, angleškem kolaču ali na vrh na žaru.
- Pečen rdeč paprika - Iščete nekaj, kar je malo začinjeno? Pražite rdečo papriko in jo dvignite, preden ga zložite na vitezovo maslo.
- Opečeno oranžno maslo - s tem vitekim maslom postanejo sladki citrusi, ki se lahko postrežejo na hitrem kruhu, muffinih ali vaflih in palačinkah.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 102 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 30 mg |
| Natrij | 2 mg |
| Ogljikovi hidrati | 0 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |