Kuhinjske maske za domače jedi so odlično zdravljenje po večerji! Te preproste kovnice imajo čudovito gladko in kremasto strukturo, s samo namigom vanilije. Za počitnice dajejo odlična darila in so kot nalašč za zabave, poroke in prhe.
Če iščete druge odlične možnosti za mint večerja, razmislite o izdelavi kremnih mintov ali kokosovega minta.
Kaj boste potrebovali
- 4 unči nesoljeno maslo (pri sobni temperaturi)
- 4 skodelice sladkorja v prahu (plus več za prašenje)
- 1 žlica kreme (mleko)
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1/4 do 1/2 tsp izvlečka mete
- 1 ščepec soli
- Neobvezno: barvanje hrane
Kako narediti
1. Maslo vstavite v posodo stojalnega mešalnika, opremljenega z vpetjem lopatice. (Nadomestno lahko uporabite ročni mešalnik.) Prebite maslo na srednji hitrosti, dokler ni gladka in brez grudic.
2. Dodajte 4 skodelice sladkorja v prahu, kremo, ekstrakt vanilije, sol in 1/4 čajne žličke mete. Zmešajte vse skupaj pri nizki hitrosti, in ko je sladkor vključen, dvignite hitrost do srednje in premagajte, dokler sladkarije ni lepo in gladko.
3. Pokažite sladkarije in po želji dodajte še več ekstrakta mete - različne blagovne znamke imajo različne jakosti in bolje je, da začnete z manj aromami in dodate več, če je potrebno.
4. Praznite delovno površino s sladkorjem v prahu. Če želite narediti različne barve kovancev, razdelite sladkarije na manjše dele. Objemite sladkarije, ki jih ne uporabljate v plastični ovoj, da se ne izsušijo.
5. Na en del sladkorja dodajte kapljico ali dve barvila za hrano in ga gnetite na krušno testo na površini, prekritem s sladkorjem. Če imate plastične rokavice za enkratno uporabo, je dobra ideja, da jih nosite, da hranite barvilo za barvanje barve. Gelne barve bodo temnejše, ko sedijo, zato uporabite lahkoten dotik s hrano. Gnetite, dokler se barva enakomerno ne zmeša v sladkarije in mešanica je gladka in voljna. Zavite obarvane sladkarije v plastično folijo in ponovite, dokler ne bodo vse vaše sladkarije barvane vaše želene barve.
6. Obstaja več načinov za oblikovanje sladkarij. Če želite na majhne pravokotne blazine postaviti majhne pravokotne blazine, na delovni površini praškastega praškastega praškastega prahu premaknite testo velikega dela dlani v dolg tanek valj. Roll, dokler ni približno 1/2-palčni debel, nato pa uporabite oster nož za rezanje majhnih kosov, od 1 do 3/4-palčni dolgi. Kose prenesite v pekač in ponovite postopek valjanja in rezanja.
7. Namesto tega lahko napolnite kovnice v majhne kroglice med dlanmi in jih bodisi zapustite okrog kot merilci, ali pa jih rahlo pritisnite za izdelavo diskov.
8. Končno lahko izvlečete kovance kot testo piškotkov in uporabite rezila za piškote ali nože, da izrežete majhne oblike iz sladkarije.
9. Ne glede na to, kako se odločite, da boste oblikovali svoje kovnice, bodo potrebovali obdobje sušenja, preden bodo pripravljeni na servis. Pustite jih na pecilni plošči pri sobni temperaturi čez noč, tako da se posušijo na površini in jih je mogoče zlahka prenesti in shraniti. (Še vedno bodo gladke in kremaste na notranji strani!) Maslo shranjujte v nepredušnem vsebniku v hladilniku do enega meseca.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 15 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 1 mg |
| Natrij | 2 mg |
| Ogljikovi hidrati | 3 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |