Meatloaf sendvič recept

Ta hiter in enostaven sendvič recept za slaščičarne je idealen za čim večje izkoriščanje ostankov.

Kaj boste potrebovali

• Za The Meatloaf:
• 2 lbs. goveje meso
• 1,5 skodelice razkosanega belega kruha
• 1 majhna rdeča čebula, narezana
• 2 šalotka, sesekljan
• 3 tbsp. Worcestershire
• 2 tbsp. sladka vroča gorčica
• 2 tbsp. Vsi nameni Začimbe
• 2 jajca
• 1/4 skodelice kečapa
• 1/2 skodelica BBQ omaka (razdeljena)
• 1 žlica. rjavi sladkor
• 1 skodelica češnjevega paradižnika, narezana na pol
• 1 žlica. olivno olje
• Za sendvič:
• 1 debela rezina vroče
• meso na sendvič
• 2 rezine opečenega česna ciabatta kruha
• 1 žlica. Mayonaise
• 1 žlica.
• hrustljava ocvrta čebula
• 1 žlica.
• hitro krtačeno rdeče čebulo
• 1 nekaj sladkih in vročih žličk
• 1 žlica. piklane paprike
• 1 žlica. BBQ omaka

Kako narediti

---- ZA MEATLOAF ----

1. Pečica segrejte na 350 stopinj. V kvadratni pekač dodajte oljčno olje in raztrgajte okrog dna posode.
2. V veliki skledi združite goveje meso, beli kruh, rdeče čebulo, šalotke, Worcestershire, sladko vročo gorčico, jajca, sol, začimbe za vse namene, ketchup, 1/4 skodelice omake za BBQ (rezervirajte drugo polovico za naslednji korak ) in mešamo skupaj.
3. Mešanico mesnatega mesa oblikujte v obliko hleva in ga položite na sredino posode z mastjo. Dodajte polovico češnjevega paradižnika na vsako stran in razrežite preostalo BBQ omako in potresete z rjavim sladkorjem. Z uporabo tinfoila ustvarite kupolo okoli mesa in ga postavite v pečico.

1. Pečemo eno uro z aluminijasto folijo na njej, nato pa jo dokončajte še pol ure s folijo ali dokler notranja temperatura ne doseže 165 stopinj. Pustite meso nekaj minut pred vročitvijo.

---- ZA SANDWICH ---

1. Na eni kosi kruha dodajte BBQ omako, hrustljavo ocvrto luknjo, papriko, debelo rezino mesnatosti, sladke vroče kisle kumine in kislo rdečo čebulo. Na preostalem delu kruha, raztrgajte na mayo in ga položite na vrh sendviča. Nudite takoj.