Ta lahka počasna kuhalna piščanca in kozice s kuhano fettuccinom, lingvinom ali špageti. Piščančje butine brez kosti in piščančje prsi so kuhane v preprosti paradižnikovi omaki in nato kozico dodamo tik pred posodo. Če želite, uporabite vse piščančje butine ali piščančje prsi v receptu.
Piščanec in kozica sta presenetljivo dobro skupaj. Druga možnost je ta 20-minutni česen piščanec in kozica . Ali pa preizkusite to piščanco in kozico z rdečo omako .
Dodajte česnov kruh in preprosto vrečeno solato za zadovoljiv obrok.
Kaj boste potrebovali
- Piščančje prsi brez kosti
- 1 kilogram brez kosti brez kosti
- 2 žlice
- ekstra deviško olivno olje
- 1 skodelica sesekljane čebule
- 2 stroka česna, mleto
- 1/4 skodelice peteršilja, mleto
- 1/2 skodelice belega vina
- 1 (15 oz) lahko paradižnikova omaka
- 1 čajna žlička posušene listne bazilike
- 1 kilogram nekuhane kozice, olupljeni in razkosani
- sol in sveže mleto črno poper po okusu
- 1 kilogram testenine (fettuccine, linguine ali špageti)
Kako narediti
- Piščančja stegna in piščančje prsi posušite s papirnatimi brisačami. Piščanco razrežite na koščke.
- Oljčno olje segrejte v veliki ponvi ali pečici na srednji vročini. Dodajte piščančje koščke in kuhajte, dokler ne rahlo porjavi, neprestano mešate. Piščanca odstranite na počasen kuhalnik.
- Dodajte še malo olja v ponev in pustite približno 1 minuto čebulo, česen in peteršilj. Odstranite posodo iz vročine in premešajte v vinu, paradižnikovi omaki in posušeni bazili. Mešamo piščanca v počasnem kuhalniku.
- Pokrijte in kuhajte na manj kot 4 do 5 ur.
- V lonec dodajte olupljene in razvrščene kozice. Pokrijte in kuhajte na LOW-u približno 1 uro dlje.
- Začinite s soljo in sveže mletim črnim poprom po okusu.
- Tik preden posodo naredimo, testenine kuhamo v vreli slani vodi, kot je navedeno na embalaži.
Variacije
- Dodajte 14,5-unčo krompirjevega paradižnika za omako s česico.
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 835 |
Skupna maščoba | 27 g |
Nasičena maščoba | 7 g |
Nenasičena maščoba | 12 g |
Holesterol | 278 mg |
Natrij | 590 mg |
Ogljikovi hidrati | 72 g |
Prehranske vlaknine | 5 g |
Beljakovine | 70 g |