Kale recepti običajno niso na vrhu večine seznamov staršev, ko iščejo zelenjavo, ki jim bodo otroci všeč. Ampak vas pozivam, da preizkusite to hrustljavo zelje . To je res izjemno.
Čeprav je žita pražena, ne ocvrte, postane hrustljava in slana, skoraj kot krompirček .
Tudi ta kale recept je neverjetno zdrav. Ponaša se z neverjetnimi 309% priporočenega dnevnega vnosa vitamina A, 201% vitamina C, 14% kalcija, 10% železa, 3 gramov beljakovin, 2 gramov vlaknin in ima le 112 kalorij in 1 gram nasičenih maščob na serviranje!
Ne zamudite: zdrave prigrizke, ki se sploh ne zdijo zdrave
Kaj boste potrebovali
- 6-8 skodelic narezanih
- sveže kale , trde steblo odstranjene
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 žlička jabolčnega kis
- 1/2 žličke košer soli ali morske soli
Kako narediti
- Postavite regal na najnižjo polico pečice. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- Spread kale na čvrsto pecilni list. Sipka z oljčnim oljem in jabolčnim kisom. Toss, da popolnoma plašč.
- Namestite ga na najnižjo stojalo pečice in pecite 10 minut.
- Odstranite iz pečice in premešajte, tako da lahko kale po vsem svetu postane hrustljava.
- Pecite še 8 do 12 minut ali dokler kale ni hrustljava. Biti mora le rahlo porjavel in hrustljava na dotik.
Če se kale še vedno nagiba, namesto da bi se dotaknila, še ni končana. Vrnite jo v pečico. Spustite toploto, če postane preveč rjava. Še naprej kuhajte do hrustljave.
- Odstranite iz pečice in potresemo z morsko soljo ( Maldonova morsko soli okusi fantastično) in takoj služijo.
Ne zamudite: kosilo prigrizki, ki naredijo razred
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 52 |
| Skupna maščoba | 4 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 163 mg |
| Ogljikovi hidrati | 4 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 2 g |