Ta sendvič recept za oljčno solato je najpomembnejša kuhinja v New Orleansu. Obstaja veliko različic, vendar je to kar najbližje pravemu stvarju.
Mnogi ljudje so imeli prve izkušnje s sendvičem za muffuletsko oljčno solato na osrednji trgovini na ulici Decatur v francoskem četrtu New Orleansa.
Celotna muffuletta (tudi črva muffaletta) se postavi na okroglo kruh kruha približno 8 cm v premeru in povsem 2 cm visok. Kruh ni vključen, sendvič tehta skoraj 2 kilograma. Jemanje celotnega sendviča v eni seji se zdi nemogoče in v resnici centralno tržišče prodaja polovice in četrtino sendviče, četrtletni sendvič pa je odlična velikost za dober apetit.
Ključna sestavina je mešanica oljčnih solat . V idealnem primeru želite, da sendvič uro ali dve uri, preden ga jedo, tako da sokovi iz mešanice oljk lahko namakate v kruh, zaradi česar je to popoln piknik sendvič.
Spodaj je na voljo povezava z domačim receptom za kruh muffuletta, ki naredi dve krožni hlevi (zamrznitev), vendar bo kupljena okrogla italijanska hleba naredila lepo. Če najdete dobro kakovostno mešanico oljčnih solat, bo to delovalo, vendar je ta recept tako enostaven, zakaj ga ne naredite iz nič?
Ta recept naredi 1 velik sendvič, ki bo služil 4 ljudem.
Kaj boste potrebovali
- 1 (8-palčna) okrogla hleva
- kruh muffuletta (ali italijanski kruh)
- 1 skodelica
- mešanica oljčnih solat
- Šunka narezana na 1/4 funtov
- 1/4 funt narezan
- mortadella
- 1/4 funta, narezane na salame Genova
- 1/4 pik narezan provolon
- 1/4 funt narezan
- mozzarella
Kako narediti
- Na pol vodoravno odrežite krušno hlebec.
- Razdelite polovico spodnjega dela z mešanico oljčnih solat, nato zmešajte na meso in siri.
- Pokrijte z vrha kruha. Idealno je, da sendvič naredite eno uro ali več vnaprej in nato tesno zavite v plastično folijo, da se sokovi namočijo v kruh.
- Narežemo na četrtine in služimo.
Opomba: Predjeda ali velikost kanapeja te recepture lahko izdelate na rezinah vrečke.
Povezani recepti
Zgodovina Muffuletta
Centralno živilstvo je odprl svoja vrata v osrčju francoske četrti leta 1906. Prvi lastnik je Salvatore Lupo, sicilijanska ekskordinaarica za sendviče, ki je prišla z legendarno muffuleto (prav tako napisana muffaletta, a nikoli muffulotta, saj je včasih napačno izražena) .
Sandwich je postal lažji način za pomoč kmetom, ki bi se ustavili na tradicionalnem sicilijanskem kosilu, kjer so vse pojedli ločeno (hladno rezanje, sir, kruh itd.), Ki ni tako veliko za prenosljivost. Tako je Lupo narezal celo hlebec njegovega sicilijanskega sezonskega kruha in polnil vse v notranjost in se rodila muffuletta / muffaletta!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 574 |
| Skupna maščoba | 35 g |
| Nasičena maščoba | 16 g |
| Nenasičena maščoba | 13 g |
| Holesterol | 100 mg |
| Natrij | 1,776 mg |
| Ogljikovi hidrati | 31 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 35 g |