Ko so otroci majhni , jim omogočajo, da sedijo skozi obrok in dejansko jedo tisto, kar kuhamo, je velik izziv. Ko postanejo starejši, jih je lažje priti do mize in njihove palice verjetno rastejo bolj pustolovski, vendar je težje najti čas vsak večer, da lahko vsi sedimo ob istem času z vsakodnevnimi zasedenimi urniki.
V vsaki starosti in fazi so novi izzivi in nove nagrade za družinsko večerjo.
Ampak ugotovil sem, da se starši zdijo najbolj zapleteni, da se odločijo, kaj naj naredijo za večerjo vsako noč s sestavinami, ki jih imajo na roki, ali kaj kupiti v trgovini, da se lahko hitro pripravijo in da se vsi v družini dejansko bo jedel.
Če želim pomagati družinam bolj pogosto družinske večerje, sem si pripravil sistem za načrtovanje obrokov, da bi olajšali družinske večerje. Preprosta rešitev, ki jo uporabljajo več deset tisoč družin, temelji na spretnostih za načrtovanje menijev, ki sem se jih naučila od mame, kot na primer pri izbiri nekaj preprostih receptov za konec tedna, izdelovanju seznama trgovine in nakupovanju samo enkrat na teden. Pred leti sem sistem moje mame v digitalni dobi z družinskim sistemom druženja za večerjo, imenovanim The Six O'Clock Scramble.
Verjetno ste že trdo delali, da bi večerja postala prednostna naloga v vašem domu. Instinktivno veš, kako pomembno je, da se vsak dan povežete s svojo družino okoli hranljivega obroka.
Zdaj raziskave dokazujejo, kar ste že vedeli. Številne študije so pokazale, da če družine pogosteje večerjajo skupaj:
Otroci ohranjajo zdravo težo
Družine imajo bolj zdravo prehranjevalne navade, vključno s porabo več zelenjave
Otroci imajo tesnejše odnose s svojimi starši
Težki so manj verjetno, da se vključijo v tvegano vedenje (kot so pitje, droge in zgodnje spolne dejavnosti)
Vse to od nekaj preprostega, kot jesti večerje skupaj, celo nekajkrat vsak teden!
Ker so naši otroci postali starejši, je bila še ena velika spoznanja zame, da bi vsak lahko bil odgovoren za večerjo enkrat na teden. Ne samo, da nam to sčasoma prinese odmor ( ko se naučijo osnovnih kuhalnih spretnosti) , temveč jih tudi uči med najbolj dragocenimi življenjskimi veščinami, ki jih sami hranijo in končno svojo družino ! Menim, da je najlažji način, da se to zgodi dosledno, da jim dovolite, da izberejo recept, ki ga želijo narediti, ko delam svoje tedensko načrtovanje obrokov in pripravljam moj seznam prehrambenih izdelkov.
Tukaj je recept, ki ga lahko vaši otroci preprosto izdelajo za družinsko večerjo. Najverjetneje bodo zabavali mešanje čebule in pekočo ribe, morda pa bodo celo spinali na recept. Toda del, ki ga bodo najbolj imeli, je zadovoljstvo in veselje, da vedo, da družina jedo nekaj, kar so pripravili od začetka do konca. (Plus, olajšanje vedeti, da bodo vsaj eno noč, ne bodo imeli dolžnosti).