Najboljši gratniki sira

Vprašanje ni, če potrebujete sir, ampak kakšen dobite. Večina ima vsaj enega sira, vendar priznavam, da imam več različnih vrst grebenov sira in jih ljubim iz različnih razlogov.

Različne vrste grbov sira pod vsemi služijo drugačnim namenom, vsi pa sirotijo ​​s sirom.

• 01 od 05

  Box Grater

  Prednosti:

  • To je klasična večnamenska grater za trde siere in mehkejše siere, kot so cheddar in mozzarella.
  • Večina modelov ima trdno podlago, varen ročaj na vrhu in lahko tudi reši težje zelenjave, kot so korenje in pesa.
  • Škatlica ponavadi ponuja 3 do 4 različne velikosti mrežice.
  • Nekateri bokobrani imajo odstranljivo posodo za shranjevanje, ki bo ulovila in izmerila sir.

  Slabosti:

  • Vrhunska površina rešetke ne deluje dobro za sir; bolj primerna je za ribanje sestavin, kot celega muškatnega oreščka in ribjega korena gingerja .
  • Škatle grebenov je lahko malo nerodno, da bi jih držali in se lahko zdrsnili, medtem ko se boste rešili. Prav tako morate paziti, da ne prerežete prsta, ko je kos sira, ki ga uporabljate, majhen.
  • Mlečni siri se lahko zataknejo v grmovje sira in zalijejo v luknje.

• 02 od 05

  Boska sirevi sir

  Boska je družinsko podjetje na Nizozemskem, specializirano za orodja sira. Razvijajo, izdelujejo in distribuirajo te edinstvene in fino izdelane sira orodja že več kot 100 let.

  Prednosti:

  • Sirni grater "Milano" je posebej zasnovan za rejo mehkega do zelo trdega sira, pri čemer preprečuje, da bi se sir držal na grlo.
  • Grelnik Boske je enostaven za uporabo in shranjevanje; to je mehek in učinkovit.
  • Ostra površina rešetke in edinstvena formula, ki ne drži palice, naredi ta presek impresiven, praktičen in uporabniku prijazen.

  Slabosti:

  • Ne ravno tako vsestranski kot škatlica.

• 03 od 05

  Microplane Grater

  Prednosti:

  • Mikroplošni rezkalnik je izviral kot odlično orodje za obdelavo lesa.
  • Eleganten in enostaven za shranjevanje.
  • Omogoča ribanje v obe smeri.
  • Mikroplanec zelo fino reže trdi sir. Všeč mi je super-fine teksture, ki se skoraj topi v ustih.
  • Koristno za ribanje parmezana čez testenine, bodisi pred posluhom ali mizo.
  • Imenuje se tudi mikroplanet zester, dobro deluje pri citrusenju sadja , česnu, ingveru in muškatnem oreščku . To je nepogrešljivo, majhno kuhinjsko orodje.

  Slabosti:

  • Ne t primeren za ribanje manj fino ali za ribanje mehkejših sirov.

• 04 od 05

  Rotacijski siri Grater

  Prednosti:

  • Idealno za trde sireve, kot je ribanje Parmigiano-Reggiano nad testeninami. Bomo sodelovali tudi z Asiago in Canaria.
  • Pogosto se shranjujejo v hladilniku, s parom sira znotraj.
  • Rotacijski gratniki so lahko lažje držati kot grbi (ki včasih zdrsnejo), kar zagotavlja dodaten vzvod za hitro in učinkovito rejo sira.
  • Varnejši od mikrotranskih graterjev.
  • Lahko se uporablja tudi za rešetke oreškov in trde čokolade.

  Slabosti:

  • Lahko sprejme več prostora v omari.

• 05 od 05

  Prehrambni predelovalec

  Prednosti:

  • Večina predelovalcev hrane ima rešetko z rešetko. Prehrambni predelovalec je enostaven način za rezanje in rezanje velikih količin sira, trdega in mehkega.
  • Idealen za ribanje sirov, oreškov, kokosa.
  • Najvarnejši način za rejo sira - brez strganih zglobov.
  • Omogoča preprosto delo z ribarjenimi sirevi Parmesan ali Romano za polnjenje testenin, oreškov ali kokosa za dopolnjevanje piškotov in peciva, ingver za dodajanje na začimbne paste in za začinjenje različnih azijskih jedi ali hren, da pripravite svojo hrenovo hrenovo omako.
  • Pomirja ji varno.

  Slabosti:

  • Če še nimate živilskega predelovalca, ni vredno kupiti samo za ribanje sira.
  • Ni primeren za ribanje majhnih količin sira.