Ta rjava sladkorna barica ima vso gladko in žvečilno dobroto, ki jo pričakujemo od blondin, in skorja s skodelico jih drži skupaj in doda krč.
Majhna skorja naredi te blonde maslene in še posebej posebne. Na slikovnih blondinih kolačih so bili uporabljeni mini polsvetni čipi, vendar se lahko uporabljajo tudi običajne čokoladne žetone.
Kaj boste potrebovali
- Za kratkoplavutek:
- 1 skodelica
- večnamenska moko, 4 1/2 unč
- 4 unč (1/2 skodelice) masla, mehke
- 1/4 skodelice svetlo rjavi sladkor, pakiran
- Za Blondie Topping:
- 4 unč (1/2 skodelice) masla (stopljeno)
- 1 skodelica svetlo rjavega sladkorja (pakirano)
- 1 veliko jajce
- 1 žlička vanilije
- 1 skodelica (4 1/2 unč) vsestransko moko
- 1/8 žličke soli
- 1/8 čajne žličke pecilne sode
- 1/4 čajne žličke pecilnega peciva
- 1 skodelica čokoladnih čokolad
- 1/2 skodelice sesekljanih pekanov
Kako narediti
- Rahlo namažite 8- ali 9-palčni kvadratni pekač za pekač. Pečico segrejte na 350 °.
- V živilskem predelovalcu združite sestavine koruze in postopek, dokler se ne združijo. Uporabite lahko tudi električni mešalnik za združevanje sestavin na skorji, samo zmešajte, dokler se drobtine ne zožijo. Mleto testo položimo v pripravljeno posodo za pekač. Pecite 15 do 18 minut, dokler ne rahlo porjavi in trdno. Pustite, da se skorja ohladi v ponvi na nosilcu, medtem ko pripravite blondinko.
- V mešalno posodo z električnim mešalom premrežite ohlajeno stopljeno maslo in rjav sladkor, dokler se gladi. Pobijte v jajcu in vaniliji, dokler se dobro ne meša.
- Združite 1 skodelico moke, 1/8 čajne žličke soli, pecilni soda in pecilni prašek. Dodajte v rjavo sladkor in mešanico masla in mešajte, dokler se ne zmeša. Zložite čokoladne čipe in pekane, če jih uporabljate.
- Spoon majhne količine blondie testo nad ohlajeno skorjo, nato pa skrbno razširiti ali pat, da pokrivajo enakomerno. Pečemo približno 25 do 28 minut dlje ali dokler ne nastavimo in rahlo porjavimo.
- Kadar se popolnoma ohladi, plavutke cuti v majhne kvadratke.
Ustvari okrog 20 kvadratov.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Brown Sugar Brownies