Ti klasični pinjenec so južni najljubši. Postrežite piškote za zajtrk ali ob obroku. Postrezite vroče in na mizi pomešajte maslo.
Ta recept za piškote naredi odlične piškote v južnem slogu. To je osnovni recept z pinjencem, mastjo ali skrajšanjem in maslom.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice moke (vsestranski, mešan pred merjenjem *)
- 2 1/2 žličke pecilni prašek
- 1/4 čajne žličke pecilni soda
- 1 žlička soli
- 1/4 skodelice masti (ali skrajšanje zelenjave, ohlajeno)
- 2 žlici masla (ohlajeno)
- 3/4 skodelice pinjenca (hladno)
Kako narediti
* Če je mogoče, uporabite lahka južna moko v receptu za piškote.
Pečico segrejte na 450 ° in v središčnem položaju.
V veliko mešalno posodo združite moko, prašek za peko, sodo in sol. Cut v hladnem krajšanju in maslu, dokler nima kosov velikosti majhnega graha. V sredino mešanice moke naredite vdolbino in vlijemo v hladno pinjenko. Nežno premešajte, dokler mešanica ne drži skupaj.
Po potrebi dodajte še nekaj čajnih žličk pinjenca.
Prenesite testo na rahlo prepleteno površino in potegnite v debelok krog 1/2 palca. Izrežite piškote z 2 1/2 do 3-palčnim rezalnikom in jih položite na neoluščeni pločevin.
Pečemo 10 do 12 minut, dokler vrhovi niso rahlo porjavljeni.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Pinjenec piškoti z Country Ham
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 100 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 8 mg |
| Natrij | 262 mg |
| Ogljikovi hidrati | 7 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |