Vegetarijanski japonski recepti za hrano

Japonska hrana ponuja veliko za vegetarijansko in vegansko jedo! Tukaj je nekaj japonskih receptov za hrano, da vam predstavim brezpotne možnosti v japonski kuhinji. Seveda, moja najljubša stvar, da sem vegetarijanec ob obisku na Japonskem je vegetarijanska suši, ki se zdi povsod!

• 01 od 08

  Rastlinska Tempura

  Rastlinska tempura je vegetarijanska možnost, ki je ponavadi na voljo v večini japonskih restavracij. Tudi če se izognete ocvrtim živilom, je tempura lahka in sveža, ne pa mastna, tako da ne boste tako težki kot krompirček ali druga globoko ocvrta živila. Pomiri se le za minuto ali dve, namesto da se popijejo z oljem. Veggies je še vedno malo krhka! Japonska tempura testa v restavracijah bo pogosto, čeprav ne vedno, vsebovala jajca, vendar je preprosto narediti veganska tempura brez jajčeca doma. Evo kako .

• 02 od 08

  Gobovi in ​​tofu potniki

  Japonska kuhinja pokliče te male veganske gobice "gyoza", in medtem ko so lahko pare ali ocvrte v kitajski kuhinji, so ponavadi ocvrti na eni strani v japonski kuhinji. V restavracijah so okusne in jih občasno najdete v oddelku zamrznjene hrane azijskih grozdov ali naravnih trgovin s hrano. Če želite poskusiti sami izdelati to vegetarijansko različico z gobami, tofu in plečci, je dobro začeti.

• 03 od 08

  Japonska juha z rezanci

  Nobena raziskava japonske veganske hrane ne bi bila popolna brez neke vegetarijanske udonske rezance . V tem okusnem receptu, ginger, kis in soja omako simmer skupaj z udon rezanci, palačin in svežega cilantro. Yum!

• 04 od 08

  Japonski edamam

  Japonski edamame je rezanec v večini japonskih restavracij in so odlični kadarkoli prigrizki za vegetarijance in vegane. So super, ali sveže ali zamrznjene in polne zdravih sojinih beljakovin. Edamame je odlična japonska hrana za vegetarijance in vegane! Noben recept ni potreben - samo kuhajte ali pari, dodajte malo soli in uživajte. Ne moreš narobe.

• 05 od 08

  Miso juha, tri načine

  Miso juha je še ena izmed živil, ki jih boste našli pri skoraj vsaki japonski restavraciji, in običajno, čeprav ne vedno, vegetarijansko (in vegansko). Osnovne sestavine so miso , morske alge in tofu, malo sojine omake, sezamovo olje ali druge začimbe okusite preprosto juho. Vegetarijanci in vegani lahko doma uživajo v mizo juhi , saj je ena izmed najhitrejših in najlažjih japonskih jedi za hrano.

• 06 od 08

  Japonski jajčevec Curry

  Če ste novi v japonski kuhinji, je to odličen recept, ki ga lahko poskusite, saj uporablja vnaprej izdelano curry roux, ki ga kupite v trgovini, da bi razkosali zelenjavo v japonskem vegetarijanskem curryju . Ta obrok lahko zasukate tako, kot je, dodajte riž, prelijte čez noodle ali, če vam je všeč srček, dodajte nekaj kosov ocvrtega tofa ali drugega lažnega mesa.

• 07 od 08

  Japonska Soba Noodles s Shiitakes in Scallions

  Soba rezanci, narejeni iz ajdove moke, so pogosta sestavina v japonski kuhinji, pogosto v preprosti juhi ali v ohlajeni solati. Soba je osnova za številne tradicionalne japonske jedi, nekaj jih je vegetarijansko, toda seveda lahko pripravite svoje sobne rezance na način, ki ga izberete. V japonskem receptu za kuhinjske rezance tradicionalne sestavine, vključno s sezamovo olje, riževim kokošjem in šitakom, okusijo rezance, ki so kot solato vroče ohlajene.

• 08 od 08

  Makrobiotična jedilna jed

  Veliko česna in ingverja začinite ta japonski makrobiotični vegetarijanski in veganski recept iz rezanega jedi iz rezanega mesa, razrezani škampi Napa in šitake gobe zaokrožujejo sobne rezance.