Ta klasični iraški kruh je odličen pri vsakem obroku. Še posebej dobro je z odlično irsko obara ali večerjo z govejim mesom. To bi bilo čudovito s to Guinnessovo govejo obara . Ali pa uporabite ta kruh namesto piškotov za zajtrk.
Spustite jajce na vrh opečenega in maslenega rezina soda kruha ali služite rezine s smetanovo klobaso.
Kruh je ključnega pomena za dnevne obroke in praznovanja St. Patricka !
Kaj boste potrebovali
- 4 skodelice večnamenske moke, približno 19 unč
- 2 žlici sladkorja (granuliran)
- 2 žličke pecilni soda
- 1 čajna žlička kozarec
- 1 žlička soli
- 2 žlici masla (mehčanje)
- 1 1/2 skodelice pinjenca
- 2 žlički žlička (stopljeno)
Kako narediti
- Pečica na 400 F (200 C / Gas 6).
- V veliki skledi skupaj zmešajte moko, sladkor, pecilni soda, kremasto kremo in sol, dokler ne dobro kombinirate. Dodajte maslo in temeljito razrežite s pecivom, vilicami ali prstov. Z vilicami premešajte v pinjencu, dokler testo ne začnejo držati skupaj. Prenesite na rjavo površino in gnetite približno dvanajstkrat, dokler testo drži skupaj, vendar ni gladko. Oblikujte žogico s premerom približno 6 centimetrov.
- Z ostrim nožem prekrižite križ na vrh približno 1 / 2- do 1-palčna globina.
- Kroglico za testo postavite na list papirja s podložko s papirjem ali v ponev iz mastnega litega železa. Šotorite jo s folijo iz maslene folije.
- Pecite kruh v segreti pečici 25 minut. Odstranite folijo in nadaljujte pečenje približno 15 do 25 minut dlje ali dokler tester za torto ali zobotrebec ne izstopa čista, ko se vstavi v sredino.
Nasveti in variacije
- Pražite kruh v klin in služi z maslom. To je popoln kruh za služenje s krepko irsko obara ali goveja obara , ali Dublin kodranje - obvezno za St. Patrick's Day!
- Prav tako je čudovit zajtrk. Napolnite rezino irskega kruha s krompirjem, ga maslo, nato pa ga prelijte s potatojem. Ali pa namesto tradicionalnih piškotov uporabite ta kruh s klobaso .
- Soda kruh s koruzno moko - Zamenjajte 1 do 1 1/2 skodelice moke s koruzno moko.
- Brown Soda Kruh - Uporabite 2 skodelice polnozrnate moke in 2 skodelice za vsesplošno moko.
- Soda kruha s slanino - Fry ali pečemo 6 do 8 trakov slanine do svežega. Izpraznite slanino na papirnate brisače, jo razpršite in jo dodajte mešanici moke.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Bread Machine Country White Bread
Savory Bacon in Cheddar Scones
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 231 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 10 mg |
| Natrij | 875 mg |
| Ogljikovi hidrati | 32 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 5 g |