Zbirka toplih receptov, ki segrevajo dušo
Z eno od teh krepkih in hranljivih juh je enostavno priti v skledo udobja. Izbirate lahko med: Rustic White Bean, Lentil z Escarolejem, začinjenim črnim fižolom s svežo salso, gobovo biskalijo, ribjo čarovnico, Turčijo Tortilla, kokoši paradižnik in še več.
Plus se naučite osnov za izdelavo domačih zalog. To je lažje (in okusnejše), kot si mislite.
01 od 07
Lentilova juha z Escarole To je ena od mojih najljubših juh vseh časov. To je tako enostavno, zelo zadovoljivo in ne omenjam vam dobro. Lahko zamenjate druge zelenice za escarole, kot so švicarska zelena, špinača ali gorčična zelenica.02 od 07
Zamašena juha iz čičerke Dišeči okusi kumine, koriandra, ingverja in cimeta pomirjajo in segrevajo juho. Polovica juhe je pire, polovica pa ostane debela za najboljše iz obeh tekstur.03 od 07
Pražena gobova piškota pekoč občutek okrepi aromo gob, ki dajejo juhi bogat, zemeljski okus. Juha je okusna z Madeira, sladko vino na Portugalskem.04 od 07
Začinjena črna juha s svežo salso Ta jugozahodno navdahnjena juha se služi z barvito svežo salso, ki doda teksturo in tanko aromo. Če vam je všeč blažji okus, zmanjšajte ali odstranite zemeljsko rdečo papriko (cayenne) v juhi.05 od 07
Portugalska krompirjeva in juha Kale Lahka in ekonomična, ta portugalska krompirjeva in juha iz Kale je eden od teh hladnih vremenskih standardov, ki jih hrepenite, če se zgodi, da živijo, kjer se vreme pozimi mudi hladno in mokro, kot to počne v New England.06 od 07
Turčija Tortilla Juha Tortilla juha je verjetno ena izmed najlažjih juh, ki jo pripravite, ter grozen način uporabe preostale puranje ali piščanca. Ta juha je na pikantni strani in odlično odpira preprost vstop.07 od 07
Losos in koruza
Ta Salmon and Corn Chowder ohranja večerjo enostavno, vendar zanimivo. Ker sem jaz sam tip kuharja, ki je enostavno dolgčas, všeč, da pripravim jedi, ki privlačijo oba moja okusnost in kuhinjsko znanje. Kolikor mi je všeč preprosta in enostavna hrana za udobje, ko je hladno, ne želim kuhati nekaj, kar me bo zamislilo: to še enkrat?