Pojdite po zamrznjenem prehodu v trgovini z zdravo hrano in našli boste neverjeten izbor sladoleda brez mleka. Na voljo so gelato, sorbet, sendviči za sladoled brez mleka in mlečnih izdelkov, celo fudge popsicles, sladoledi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki temeljijo na rižem in soji, izdelani iz banan, kokosovega mleka, sojinih izdelkov in vsega vmesnega. Kateri je najboljši, je vse odvisno od vaše razlage okusa. Ne glede na to, ali gre za kremasto zelenjavo, ima veganska sladoled možnost, kako blizu je prava stvar v okusu ali različnih okusih.
Imamo izčrpen seznam možnosti za vegan sladoled.
Soja Vegan Ice Cream
Moj izbor za najboljši sladoled brez mleka in mlečnih izdelkov je Soy Delicious čisto dekadenten. Ta veganski sladoled je organski, brez rafiniranih sladkorjev, manj maščob kot tradicionalni sladoled, in prihaja v različnih okusih iz priljubljenega čokoladnega masla zig Zag Zgag do klasičnih okusov Mint Chip in Rocky Road. Jaz sem tudi velik oboževalec veganskega sladoleda blagovne znamke Chicago Vegan Foods Temptation, ki je veliko bogatejša in kremnejša od katerega koli drugega sojinega sladoleda, ki sem ga kdaj poskusil, vendar si lahko sami presodite. Okus čokolade Chip Cookie Tough je preprosto umreti. Na žalost, Temptation Vegan sladoled še ni na voljo po vsej državi, čeprav imate dovolj sreče, da živite v eni od teh držav, vam manjkajo, če tega še niste poskusili.
Banana veganska sladoled
Vegani, ki iščejo bolj naravne načine, da bi popravili sladoled, ne morejo gledati dlje od opičastosti banan.
Noben sladoled vegan ni bolj naraven kot uporaba banan kot baze. Medtem ko je soja visoko predelana, so banane sveže sadje in ne morejo dobiti boljšega od tega, zlasti za tiste, ki sledijo surovi veganski prehrani. Paleo-eaters uživajo sladoled banane, ker v svoji čisti obliki ne vsebuje dodanega sladkorja.
Nekateri krepijo svoj sladoled z bananami s kokosovim sladkorjem.
Kokosovo mleko Vegan sladoled
Veganski sladoled, narejen s kokosovim mlekom, postaja vse bolj priljubljen, saj tisti, ki se odmikajo od soje, izbirajo blagovne znamke, kot so Luna in Larry's, Steve's in Nadamoo !, ki imajo širok izbor okusov.
Nove veganske možnosti za sladoled
Medtem ko so sojo, kokosovo mleko in banana najbolj priljubljene veganske baze sladoleda, obstajajo tudi blagovne znamke, ki so na voljo na vodni osnovi in na osnovi mandljev. Te vključujejo blagovne znamke Arctic Zero in Almond Dream. Želite poskusiti svojo roko na veganskem sladoledu ali veganskem sorbetu? Tukaj je nekaj enostavnih receptov za sladoled brez mleka, da poskusite:
- Preprost Vegan čokoladni sorbet
- Veganska sorbetska jagoda
- Brez maščobnega jabolčnega veganskega sorbata