Jaz sem velik oboževalec vsega, kar ima čokolado, kokosovo oreščko in oreščke. Te nobene pečene čokoladne ovsene kaše ne ustrezajo računu in so celo nekoliko zdrave za prtljago. Izdelane s kokosovim oljem, valjčkom, ovesom, medom, arašidovo maslo, nesladkano razrezano kokosovo olje, mandlji in temnimi čokoladnimi žetoni. Te barice so lepa alternativa sladkarijam. Po končani šoli ali kosilo. Morda, kar je najbolj privlačna za te peče brez peke, je njihova raznolika tekstura; od gladke in bogate čokolade do žvečljivih kokosovih kosmičev do soljene krme mandljev, nikoli ni dolgočasen ugriz.
Za te palice raje uporabljam surovi med in naravno nesladkano arašidovo maslo, vendar ne smete uporabljati karkoli že imate na roki. Glej opombo za več informacij o nesladkanem razrezanem kokosu.
Glej tudi: Enodnevne ribje ovsene kozarce
Uredil Katie Workman.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelico arašidovo maslo (nesladkanega)
- 1/2 skodelice medu
- 1/2 skodelice kokosovega olja (deviško)
- 2 skodelice ovsa (staromodni valjani)
- 1 1/4 skodelice čokoladnih žetonov (temno ali polsolovno)
- 1 skodelica nesladkanega izkoščenega kokosa (glej opombo)
- 1/2 skodelice mandljev (nasekljane soljene)
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
Kako narediti
- Zmešajte 9 x 13 krožnik za pečenje z oljem ali maslom ali pršite z neprepustnim kuhanjem.
- V srednji ponvi segrejte arašidovo maslo, med in kokosovo olje pri srednji nizki vročini, mešamo ali žgamo, dokler ne postane gladko in dobro kombinirano. Odstranite z vročine.
- Mešajte v ovsih, čokoladnih čipsih, kokosovih, mandljevih in vaniljih, dobro premešajte, dokler se čokoladni čips popolnoma ne raztopi.
- Zmes vlijemo v pripravljeno posodo. Hladilec, dokler palice niso trdne. Narežite na kvadrate ali pravokotnike. Ohišje shranite v nepredušnem vsebniku v hladilniku.
Opomba: nesladkan kokos
Mnogi ljudje so zaljubljeni v okus in teksturo izkrčenega kokosa. Toda kdaj uporabiti sladkano in kdaj uporabiti nesladkano? Večina receptov za pečenje zahteva sladkanje in nesladkan kokos je pozval za več v slastnih receptih. Najpogosteje na voljo v supermarketih v sladkanih, in morate vsekakor preveriti paket. Dve različici dejansko opravljajo podobno v receptih, vendar je očitno ena bolj slajša. Ta recept vsebuje medu in tudi ni namenjen biti super sladek, zato poskusite najti nesladkano različico. Kokos doda lepo, žvečilno teksturo.
Ne zamudite: hrustljav, Chewy Granola
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 239 |
| Skupna maščoba | 16 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 52 mg |
| Ogljikovi hidrati | 21 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 6 g |