Oblecite sveže ali zamrznjene zelene fižolke z rdečo papriko, česnom in arašidi, za odlično jedilno blazino z azijskimi jedmi, ki je idealna jed za Shabbat ali praznične jedi.
Make It a Meal: Začnite s praženim korenčkom, jabolko in celerno juho . Ponudite zelen fižol skupaj s praženim piščancem z Baharatom, Česnom in Mintom ali s sladkim ingverjem Tofu in preprostim parjen rižem, ali to Prepovedano riževo solato z marelice in lešniki. Poskusite mleko brez kokosovega mleka, infused Tropical Mango Upside Down Cake za sladico.
Nasvet: Če uporabljate zelo sveže, tanke zelene fižolke, lahko preskočite korak vročine - jih preprosto zmešajte s čebulo, papriko in arašidi, dokler niso svetlo zeleni in čisti.
Uredil Miri Rotkovitz
Kaj boste potrebovali
- 2 kilograma (800 gramov) svež ali zamrznjen zelen fižol, obrezan, če je svež
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 čebula, narezana
- 4 stroka česna, mleto
- 1 rdeča paprika, sesekljan
- 1 skodelica praženih arašidov
- 1/2 žlička soli (neobvezno)
- 1/2 čajna žlička črnega popra
Kako narediti
- Dodajte 1/2 cm vode v kuhinjsko posodo ali veliko skledo prinesite velik krtača vode, da zavre.
- Dodajte zeleni fižol, pokrijte in pari fižol, dokler ne sveti zeleno in svežo, približno 2 do 3 minute za sveže in 3 do 5 minut za zamrznjeno. Drain.
- Obrišite ponev, dodajte olje in ogrejte na srednji visoki vročini.
- Dodajte čebulo in česen ter pustite, da se čebula začne zmehčati in postati prozorna, približno 5 do 7 minut.
- Dodajte parene zelene fižol, paprike, arašide, sol in poper.
- Dokler fižol ni na voljo. Postrežemo toplo.