Naučite se, kako narediti nyumen, vročo juho, ki je narejena z japonskimi Somenskimi rezanci, zelenjavo in mesom.
Somen rezanci v vroči juhi se imenujejo nyumen. Somen so tanki japonski rezanci iz pšenične moke. Dodajte različne zelenjave in mesa v juhi.
Kaj boste potrebovali
- 2 svežnja suhim senom rezanci, približno 7 unč
- 4 skodelice daši
- 2 žlici mirin
- 2 žlici soje omake
- 2 žlici sesekljane zelene čebule
- 1/2 žlička soli
Kako narediti
- Vreli senom rezanci v velikem loncu, v skladu z navodili za pakiranje.
- Odcedite in operite rezance v vodi.
- Dati na stran.
- V srednji lonec postavite zalogo jušne jame.
- Prinesi jo na vrenje. Dodajte sojino omako, sol in mirin.
- V juho pustite kuhano seno in jo zavrite.
- Ustavi toploto.
- Potresemo sesekljano zeleno čebulo na vrhu.
* Naredi dve obroki
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1350 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 2.703 mg |
| Ogljikovi hidrati | 264 g |
| Prehranske vlaknine | 32 g |
| Beljakovine | 45 g |