Kaj je Big Deal About B2?
Vitamin B2, sicer imenovan riboflavin, je vitamin, topen v vodi, ki se hitro spere iz naših teles in zato moramo jesti sadje in zelenjavo, ki jo dnevno dobavljamo!
Riboflavin ima veliko različnih in bistvenih uporab za naše sisteme. Deluje kot pomemben antioksidant in pomaga ustvarjati energijo v naših telesih.
Ker so naši viri vitamina B2 vsak dan izčrpani, ga moramo pogosto nadoknaditi. Vitamin B2 je eden od številnih vitaminov B, znanih kot spojine B-kompleksa, ki imajo vse pomembne vloge.
B2 čiščenje prostih radikalov iz naših teles. Prav tako je pomemben anti-kancerogen. Riboflavin pomaga zmanjšati glavobole migrene in je pogosto predpisan v ta namen. Prav tako je potrebno za zdravo delovanje srca in krvnih žil.
Z razgradnjo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov ima vitamin B2 tudi pomembno vlogo pri proizvodnji energije. Pomanjkanje vitamina B2 vodi v anemijo, zato ima riboflavin ključno vlogo pri preprečevanju anemije.
Poleg tega je vitamin B2 bistven za zdrave sluznice. Prav tako je potrebno preprečiti draženje kože kot akne in ekcem. Pomembno je tudi za zdrave lasje in nohte. Riboflavin pomaga zdraviti rane.
Vitamin B2 je bistvenega pomena za zdravje oči in preprečevanje katarakte. Prav tako je potrebno za zdravo delovanje naše črevesje. To je še posebej pomembno za naše živčne sisteme in ima ključno vlogo pri zmanjševanju tveganja za Alzheimerjevo bolezen, anksiozne motnje in epilepsijo. B2 pomaga tudi pri ščitnični funkciji.
Najboljši viri hrane za vitamin B2
Obstaja veliko dobrih virov riboflavina, zlasti iz veggies, ki jih jemo.
Najboljši viri so gumba, kriminske gobe, špinača, zelena pesa, šparglji in morske zelenjave. Drugi veliki izvori so zeleni škampi, švicarska slanina, zelen fižol, brokoli, bok čaj, zelena repa, šitake gobe, kale, gorčična zelenjava in paprika.
Oglejmo si moj najljubši recept za sok visoke v B2.
Kaj boste potrebovali
- 4 Korenje
- 1 Handful of špinača
- 1/2 Bell Pepper (rdeča)
- 1 Apple
- 1 rezina ingver (sveža)
Kako narediti
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 417 |
| Skupna maščoba | 2 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 364 mg |
| Ogljikovi hidrati | 99 g |
| Prehranske vlaknine | 23 g |
| Beljakovine | 8 g |